Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Mas Janeil - Sans Sulfite - 2017

Description Details
Produit en Côtes du Roussillon, à Tautavel, cette cuvée du Mas Janeil est vinifiée sans soufre pour une parfaite expression de son terroir. Arômes de fruits rouges et noirs, vin puissant et riche. En bouche, les tanins sont frais, fondus, la finale est gourmande et harmonieuse.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14
Région LANGUEDOC ROUSSILLON, France
Raisin Grenache Noir, Mourvedre, Carignan
Appellation Cotes-du-Roussillon AOC
Maison Mas Janeil
Ratings
BD: 14
GH: **
JS: 93
Frais d'envoi offerts à partir de €99
  • BD
    14
    GH
    **
domain-mas-janeil

Cépage Principal

Grenache Noir

Grape

Troisième cépage le plus planté en France, le Grenache noir est pourtant d’origine espagnole, où il porte le nom de Garnacha, d’Aragonés ou d’Iladoner selon les régions. En Sardaigne et en Italie, on le trouve sous le nom de Cannonau.

Cépage délicat, au rendement variable, il est souvent assemblé avec de la Syrah et du Mourvèdre (le célèbre GSM) ; il donne ses meilleurs résultats sur les coteaux secs et caillouteux comme ceux de Châteauneuf-du-Pape, de Gigondas ou de Tavel (en rosé). Son potentiel aromatique intense assure au vin une puissante structure et une longue garde. Mais le Grenache noir, c’est aussi la base des grands vins doux naturels comme les banyuls, maurys et autres rivesaltes. Le mutage par l’apport d’alcool permet de conserver tout son fruité et de vieillir dans les meilleures conditions.

Cépage indétrônable des rouges méditerranéens, on le retrouve logiquement en Espagne ou en Italie, mais aussi en Grèce ou au Liban, et plus loin en Afrique du Sud ou Australie, surtout dans la McLaren Vale.

En sec, il rehaussera tous vos plats de viande ou de gibier tandis qu’en doux, il s’accordera avec de nombreux fromages ou avec toutes les préparations chocolatées.

La région

Languedoc Roussillon

Region