BD
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Épuisé

Cote De Nuits-Villages Le Vaucrain - 2011

€26,41
Frais d'envoi offerts à partir de €99
Les vins Côte de Nuits-Villages sont des vins rouges presque exclusivement issus du cépage Pinot Noir, et des vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay. La production de ces derniers est marginale en quantité et ces vins restituent toute la richesse et la profondeur aromatique si caractéristique du Chardonnay. Le Vaucrain blanc (100% Chardonnay) provient d’une parcelle située sur la commune de Comblanchien, à proximité du fameux 1er Cru de Nuits Saint Georges, le Clos de la Maréchale. Le sol est profond, composé d'alluvions et de sédiments. La fermentation a lieu en fûts de chêne. L’élevage dure 10-12 mois avant la mise en bouteille. A boire à 12°C.
Couleur Blanc
Pourcentage d'alcool 13
Région BOURGOGNE, France
Cépage Chardonnay
Appellation Côte de Nuits Villages AOC
Maison Louis Jadot
Ratings
BD: 15,5
Code Unite Carton C6

Louis Jadot

Depuis sa création, en 1859, la Maison Louis Jadot a pour mission de se développer harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales. Le te...
En savoir plus
Cépage principal

Chardonnay

Parfaitement adapté aux sols de faible épaisseur, qu’ils soient crayeux, caillouteux ou argilo-calcaires, le Chardonnay est un cépage tous terrains et multi-facettes. La finesse de son fruit, la blancheur de son jus en font un des meilleurs cépages à raisins blancs. Connu sous une cinquantaine de noms rien qu’en France, Il est à la base de quasiment tous les bourgognes blancs, dont bien sûr les chablis, et l’un des principaux cépages du champagne.

Cépage blanc parmi les plus plantés, il est quasiment devenu synonyme de vin blanc dans les cafés et restaurants. Pas uniquement en France, car on le retrouve un peu partout sur le globe, de la Nouvelle-Zélande à la Californie, en passant par l’Afrique du Sud ou le Languedoc notamment. Les cuvées les moins boisées accompagneront avec merveille vos plats de crustacés ou de poissons, des fromages frais ou votre tarte au chocolat.

La région

Bourgogne

La Bourgogne jouit d’une situation géographique exceptionnelle. Mais elle a bien d’autres atouts ! Une météo propice à la vigne, une géologie riche, des cépages renommés, ses Climats remarquables… lui permettent de donner naissance à 84 appellations mondialement reconnues. Sans oublier le savoir-faire des vignerons, qui se transmet de génération en génération, tout en intégrant les progrès les plus récents.