Hoe de pictogrammen te begrijpen

Biodynamisch

Biologisch

Haute Valeur Environnementale (Hoge milieuwaarde)

Duurzame productie - Wijnen die voldoen aan andere specificaties of in de omschakeling naar biologische landbouw

Chateau Grand-Village - 2011

Beschrijving Details
Eigenaar van Château Grand-Village sinds de 17e eeuw is de familie Guinaudeau, tevens uitbater van het befaamde Château Lafleur in Pomerol. De wijngaarden zijn aangeplant op een klei-kalkbodem, typisch voor Saint-Emilion. De wijnbouw gebeurt er met dezelfde zorg als bij Lafleur: alles gebeurt met de hand, van het snoeien tot het oogsten, om zeker te zijn dat deze bijzondere bodem volledig tot zijn recht komt. De bodembewerking vindt plaats zonder chemische onkruidverdelgers, door harken en diepgronden. De aanplant op de 15 hectare grote wijngaarden voor de rode wijnen bestaat in hoofdzaak uit merlot en cabernet franc. Voor de witte wijnen wordt gewerkt met sauvignon en sémillon.
CouleurRouge
Pourcentage d'alcool14
RégionBORDEAUX, France
CépageMerlot, Cabernet-Franc
AppellationBordeaux Superieur AOC
MaisonChâteau Grand-Village
Ratings
WA:86-88
Vinous:86-89
JR:16,5
Gratis levering vanaf €99
  • JR
    16
    WA
    86-88
domain-chateau-grand-village

Belangrijkste druivenras

Merlot

Grape
Sinds 1784 rijpt de Merlot-druif in Libourne in de Gironde. De bessen zijn erg populair bij ... merels, maar de naam komt eerder van de donkere kleur. Als belangrijkste druivensoort op de rechteroever in de regio Bordeaux, heerst de Merlot in de Saint-Emilion wijngaard, maar ook in Pomerol of Fronsac, en in de Graves. Heel vaak vermengd met de andere twee Cabernets, geeft de Merlot, wijnen met een aanhoudende, zeer donkere kleur met aroma's van rijp zwart fruit, confituur, bloemig, soms plantaardig afhankelijk van de rijpheid en ook met toetsen van rijping op vaten. De meest populaire druif in Frankrijk, geeft de voorkeur aan koele bodems die in de zomer voldoende vocht hebben. Hij komt daarom logischerwijs voor in Noord-Italië, Oostenrijk, Kroatië of Roemenië, maar ook in Rusland of Moldavië. Hij is ook de meest aangeplante druif in de Nieuwe Wereld, vooral de laatste 20 jaar. De keuze van uw gerecht hangt af van de kracht en de leeftijd van de gekozen wijn: pasta, gegrild vlees en pizza voor de lichtste, rood vlees en wild voor de meest geconcentreerde. Merlot wordt ook gevinifieerd in rosé of in Crémant de Bordeaux.

de regio

Bordeaux

Region
Bordeaux dankt haar onderscheiding als belangrijkste AOC wijnstreek van Frankrijk aan haar grote verscheidenheid aan hoogwaardige terroirs. In dit uitgebreide assortiment van fijne wijnen vindt elke liefhebber zeker een wijn die hem aanstaat en past bij de gelegenheid. Op basis van geografische factoren en geproduceerde typen wijnen onderscheiden we zes families van Bordeaux wijnen.