Hoe de pictogrammen te begrijpen

Biodynamisch

Biologisch

Haute Valeur Environnementale (Hoge milieuwaarde)

Duurzame productie - Wijnen die voldoen aan andere specificaties of in de omschakeling naar biologische landbouw

Langhe Pinot Nero - 2016

Beschrijving Details
Gemaakt van 100% Pinot Noir druiven uit een wijngaard gelegen in Mango, 500m boven de zeespiegel. De druiven worden gefermenteerd in "tino" eikenhouten vaten en vervolgens gerijpt in Australische eikenhouten vaten. Het resultaat is een prachtig gestructureerde wijn die de indruk geeft 15 jaar oud te zijn.
CouleurRouge
Pourcentage d'alcool13
RégionPIEMONT, Italie
CépagePinot Noir
AppellationLanghe DOC
MaisonMassimo Rivetti
Ratings
JS:89
Gratis levering vanaf €99
  • JS
    89
domain-massimo-rivetti

Belangrijkste druivenras

Pinot Noir

Grape
Waarschijnlijk afkomstig uit Bourgondië, is Pinot Noir DE emblematische druif van regio's met een koel en gematigd klimaat, of het nu in Frankrijk is (Bourgondië natuurlijk, Loire, Champagne, Elzas, Savoie, Jura), Italië (Pino nero), Duitsland (de eerste rode druif van het land), in Zwitserland (vooral in Wallis), in België (het is hier het meest aangeplant) in Nieuw-Zeeland of in de Verenigde Staten (de film Sideways heeft er iets mee te maken). Als het daarentegen in warme landen een zware wijn geeft, in een “koel klimaat” biedt het dit zeer herkenbaar boeket van kers, zwarte bes en aardbei, maar ook van violet of rozen, of kruiden. Gerijpt in vaten geeft het vervolgens aroma's van gebrande koffie of cacao. Complex en zeer rijk, wordt het over het algemeen alleen gevinifieerd (behalve voor champagne), maar ook met blanc de noirs. Het kan zowel vleeswaren als gegrild vlees of vis vergezellen. Ten slotte, dien liever fris op dan té gekoeld.

de regio

PIEMONT

Region