Hoe de pictogrammen te begrijpen

Biodynamisch

Biologisch

Haute Valeur Environnementale (Hoge milieuwaarde)

Duurzame productie - Wijnen die voldoen aan andere specificaties of in de omschakeling naar biologische landbouw

Numina Gran Corte - 2016

FG icon
Beschrijving Details
Rode kleur met violette weerschijn. Complexe en elegante aroma's met akkoorden van tabak, zwarte bes, vanille, karamel en specerijen. Mondvullend, intens en gestructureerd. Lange en persistente afdronk.
CouleurRouge
Pourcentage d'alcool14
RégionMENDOZA, Argentine
CépageCabernet-Sauvignon, Merlot, Malbec
AppellationUco Valley
MaisonSalentein
Ratings
Vinous:93
:Tim Atkin: 95
Gratis levering vanaf €99
domain-salentein

Belangrijkste druivenras

Cabernet-Sauvignon

Grape
Een variëteit van de Médoc bij uitstek sinds de 18e eeuw, de CabSav, zoals de Australiërs zeggen, is een echte globetrotter. Hij voelt zich bijna overal ter wereld thuis, van Libanon tot Canada, van Australië tot Zuid-Afrika, maar hij houdt niet van eenzaamheid en vraagt om te worden gevinifieerd met andere Bordeaux-druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Franc of Petit Verdot. In 2010 was het de meest aangeplante rode variëteit ter wereld, met 6,3% van de wereldproductie. Gemakkelijk herkenbaar aan zijn aroma's van peper en rijp zwart fruit, wordt Cabernet Sauvignon zeer gewaardeerd om zijn structuur en tannines die, in combinatie met de vruchten van andere druivensoorten, een lange rijping op vat en een lange rijping mogelijk maken. Aan tafel vraagt hij om gegrild of gebakken vlees, lam of wild. Ten slotte kan het, afhankelijk van de regio, ook worden gevinifieerd als rosé, droog of zacht, of zelfs sprankelend.

de regio

Mendoza

Region