Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Beaujolais-Villages Combe Aux Jacques - 2017

Description Details
Le Beaujolais fait partie de la Grande Vourgogne Viticole. Il débute au Sud du Maconnais. Le Beaujolais-Villages provient des départements du Rhône et de Saône et Loire, en particulier des villages de Lancié, Régnié et Lantigné. Robe rouge violacé, nez puissant aux arômes de myrtille, de poire et de pivoine. Bouche souple et finale longue. Servir entre 14 et 16°C. Ce vin peut se conserver 3 ans.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 13
Région BEAUJOLAIS, France
Raisin Gamay
Appellation Beaujolais-Villages AOC
Maison Château des Jacques
Frais d'envoi offerts à partir de €75
We recieved your order
Something went wrong, please try again
domain-chateau-des-jacques

Cépage Principal

Gamay

Grape

Le Gamay noir a fait connaître le nom du Beaujolais et ses terroirs granitiques dans le monde entier. Plus de deux tiers des Gamays plantés en France, et même dans le monde, y sont. D’une belle couleur rouge, souvent vive et limpide, le jus du Gamay est fruité et élégant, avec beaucoup de fraîcheur, une acidité noble et des tanins souples. Vinifié avec attention, il offrira complexité, profondeur et structure, à l’opposé du célèbre Beaujolais nouveau. L’amateur découvrira avec plaisir les vins des dix crus du Beaujolais, comme par exemple Chénas, Morgon, Régnié ou Brouilly, qui réservent de belles surprises.

On le trouve aussi dans les régions avoisinantes : dans le sud de la Bourgogne dans les rouges du Mâconnais, en Auvergne sur terroirs volcaniques, en Savoie ou dans l’Aube pour le rosé des Riceys. De manière générale, le vin de Gamay peut sans crainte être qualifié de moderne, car faiblement alcoolisé et très digeste. Il s'accorde parfaitement avec des plats créatifs et épicés ou avec la cuisine fusion. Peut être servi frais mais pas frappé

La région

Beaujolais

Region