Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Château De La Commanderie - 2017

€21,26 TVA incl.
Rouge
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Description Details
Propriété de la famille Lafon depuis 1955, le Château de la Commanderie se situe sur l'appellation Lalande-de-Pomerol. Le vignoble s'étend sur une surface de 29 hectares avec un sol de graveleux avec du sable. Les vignes ont une moyenne d'âge de 25 ans et entour la charmante bâtisse. Assemblage de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc. Robe sombre. Le bouquet, rond et corsé, précède une bouche charnue, arômes de fruits noirs. Notes épicées. Plein et droit, ce vin possède une matière ample reposant sur de beaux tanins qui lui permettent une bonne garde.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 13,50%
Région Bordeaux, France
Temperature service 16-18°C
Maturity Drink Now but will keep
Allergėnes Sulphites
Raisin Merlot, Cabernet-Franc
Appellation Lalande de Pomerol
Maison Château De La Commanderie
Ratings

Cépage Principal

Merlot

Grape

Attesté à Libourne en Gironde depuis 1784, le Merlot mûrit de bonne heure. Ses baies sont très appréciés des… merles, mais son nom viendrait plutôt de sa couleur foncée. Principal cépage de la Rive Droite dans le Bordelais, le Merlot règne sur tout le vignoble saint-émilionais, mais aussi à Pomerol ou à Fronsac, et dans les Graves. Très souvent assemblé avec les deux autres Cabernets, le Merlot donne des vins à la robe soutenue, très foncée avec des arômes de fruits noirs à noyau mûrs, voire confiturés, floraux, parfois végétaux selon son niveau de maturité ainsi qu’avec des notes apportées par l’élevage en barrique.

Cépage le plus populaire en France, le Merlot préfère les terres fraîches qui ont conservé suffisamment d’humidité en été. On le retrouve donc logiquement dans le nord de l’Italie, en Autriche, en Croatie ou en Roumanie, mais aussi en Russie ou en Moldavie. C’est aussi le cépage le plus planté du Nouveau Monde, surtout depuis une vingtaine d’années.

Le choix de votre plat dépendra de la puissance et de l’âge du vin choisi: pâtes, grillades et pizza pour les plus légers, viandes rouges et gibier à plume pour les plus concentrés. Le Merlot est également vinifié en rosé ou en Crémant de Bordeaux.

La région

Bordeaux

Region
Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions et dans une vaste gamme de prix. C’est à partir des facteurs géographiques et des styles de vins produits que se définissent les six familles de vins de Bordeaux.