Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Château De Villeneuve - 2017

€13,32 TVA incl.
Rouge
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Hors frais d'envoi
Description Details
Nez fruité, tanins souples, bouche ample. Garde entre 5 et 7 ans.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 13%
Région Loire, France
Temperature service 14-16°C
Maturity Drink Now but will keep
Allergėnes Sulphites
Raisin Cabernet-Franc
Appellation Saumur-Champigny
Maison Château de Villeneuve
Ratings
RVF: 16
BD: 15,5
  • BD
    15
    RVF
    16

Cépage Principal

Cabernet-Franc

Grape

Planté dans de nombreux pays où il joue surtout un rôle d’appoint dans les vins de style bordelais, le Cabernet franc a en France deux terroirs de prédilection : la Gironde et la Dordogne où il est associé au Cabernet sauvignon (son fils) et au Merlot, et l’Anjou et la Touraine où il partage le vignoble avec le Gamay, le Côt (synonyme du Malbec) et un peu de Cabernet sauvignon aussi. Hors de France, le Cabernet franc est bien implanté en Italie, en Bulgarie ou en Hongrie, mais aussi en Afrique du Sud, en Argentine ou en Australie dans la région d’Adélaïde Hills surtout.

Mais c’est dans la Loire que cette variété exprime tout son potentiel grâce au climat océanique plus frais et les sols argilo-calcaires. Vinifié seul notamment dans les AOP Chinon, Bourgueil ou Saint-Nicolas de Bourgueil, il donne des vins plutôt colorés à la palette de fruits rouges et noirs, mais aussi des notes végétales ou fumées qui en font le parfait compagnon d’un filet américain-frites… ou plus largement de cochonnailles ou de viandes rouges.

La région

Loire

Region