Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Château Roubine Premium - 2019

€18,67 TVA incl.
Rosé
Ajouter encore 6 bouteilles pour profiter de la livraison gratuite
Hors frais d'envoi
Description Details
Situé en plein cœur de la Provence varoise, entre Lorgues et Draguignan, le Château Roubine est l’un des plus anciens vignobles de France. Sa position stratégique et sa beauté particulière en ont fait un lieu de passage incontournable. Naturellement drainée par sa « roubine », le ruisseau en provençal, le Château offre par la grande diversité de ses treize cépages, son orientation idéale et son sol argilo-calcaire, les conditions privilégiées pour la production de vins de haute qualité. Aujourd’hui, sous la tutelle de Valérie Rousselle, le vignoble excelle par une association optimale entre la technologie de pointe et l’application scrupuleuse des règles de l’agriculture raisonnée. Après quelques années de productions en BIO, le vignoble prend la direction de la biodynamie. Des vins tout en fraicheurs et délicatesse ! Rosé aux arômes typiques de la Provence. Respectant la tradition viticole régionale tout en utilisant les techniques les plus modernes, ce vin est à la fois léger et fruité. Accompagne à merveille la cuisine du sud.
Couleur Rosé
Pourcentage d'alcool 12,50%
Région Provence, France
Temperature service 10-11°C
Maturity Drink Now but will keep
Allergėnes Sulphites
Raisin Cinsault, Grenache Gris, Cabernet-Sauvignon
Appellation Côtes de Provence
Maison Château Roubine
Ratings

Cépage Principal

Cinsault

Grape

Connu également comme raisin de table sous le nom d’Œillade, le Cinsault (avec ou sans L), apparaît dans le sud de la vallée du Rhône au XVIIIe siècle. Connu pour son rendement, il est utilisé en Afrique du Nord pendant la période coloniale avant d’être rapatrié pour arrondir les vins de Carignan (trop tanniques) ou de Grenache (trop alcoolisés). Délaissé par les vignerons, il est encore présent dans le Languedoc-Roussillon, en Provence ou en Corse.  Planté sur des terres pauvres et avec un rendement très maîtrisé, il donne de jolis rosés ou des rouges pâles, aux arômes fruités (petits fruits rouges, fruits à noyau) ou floraux (rose).

En Afrique du Sud, où il était connu sous le nom d’Hermitage, il a été croisé en 1925 avec le Pinot noir pour donner le célèbre Pinotage dont les vins sont les plus exportés du pays. Le Cinsault est aussi connu sous le nom de Black Malvoisie en Californie ou de Blue Imperial en Australie.

Quelle que soit leur origine, rosés et rouges de Cinsault sont à déguster sur une terrasse d’été, avec quelques tapas ou des tomates farcies.

La région

Provence

Region