Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Corton-Charlemagne - 2012

Description Details
Bouquet intense aux parfums de fruits et de pain grillé, mariés à des notes minérales typiques de cette appellation. Vin riche et puissant à la personnalité affirmée. Servir entre 12°C et 14°C.
Couleur Blanc
Pourcentage d'alcool 13,9
Région BOURGOGNE, France
Raisin Chardonnay
Appellation Corton-Charlemagne AOC
Maison Bouchard Père & Fils
Ratings
: BHÿ94
Frais d'envoi offerts à partir de €75
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    domain-bouchard-pere-fils

    Cépage Principal

    Chardonnay

    Grape

    Parfaitement adapté aux sols de faible épaisseur, qu’ils soient crayeux, caillouteux ou argilo-calcaires, le Chardonnay est un cépage tous terrains et multi-facettes. La finesse de son fruit, la blancheur de son jus en font un des meilleurs cépages à raisins blancs. Connu sous une cinquantaine de noms rien qu’en France, Il est à la base de quasiment tous les bourgognes blancs, dont bien sûr les chablis, et l’un des principaux cépages du champagne.

    Cépage blanc parmi les plus plantés, il est quasiment devenu synonyme de vin blanc dans les cafés et restaurants. Pas uniquement en France, car on le retrouve un peu partout sur le globe, de la Nouvelle-Zélande à la Californie, en passant par l’Afrique du Sud ou le Languedoc notamment. Les cuvées les moins boisées accompagneront avec merveille vos plats de crustacés ou de poissons, des fromages frais ou votre tarte au chocolat.

    La région

    Bourgogne

    Region
    La Bourgogne jouit d’une situation géographique exceptionnelle. Mais elle a bien d’autres atouts ! Une météo propice à la vigne, une géologie riche, des cépages renommés, ses Climats remarquables… lui permettent de donner naissance à 84 appellations mondialement reconnues. Sans oublier le savoir-faire des vignerons, qui se transmet de génération en génération, tout en intégrant les progrès les plus récents.