Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Chateau D'Armailhac - 2017

Description Details
Robe couleur grenat aux reflets pourpres. Nez ample et varié qui révèle des parfums de fruits frais, juteux et crémeux. Notes de myrtille agrémentés de nuances poivrées, réglissés et vanillées d'une belle intensité. Attaque en bouche douce et charnue, une impression de sucrosité savoureuse et harmonieuse. Tanins suaves et structurés qui laissent apparaitre un boisé naissant. Finale longue et persistante avec le fruité initial.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 13
Région BORDEAUX, France
Raisin Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc
Appellation Pauillac AOC
Maison Château D'Armailhac
Frais d'envoi offerts à partir de €99
    domain-chateau-darmailhac

    Cépage Principal

    Cabernet-Sauvignon

    Grape

    Cépage du Médoc par excellence depuis le XVIIIe siècle, le CabSav, comme disent les Australiens, est un véritable globe-trotter. Il se sent chez lui un peu partout dans le monde, du Liban au Canada, de l’Australie à l’Afrique du Sud, mais il n’aime pas la solitude et demande d’être vinifié avec d’autres cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet franc ou le Petit Verdot. En 2010, c’était la variété noire la plus plantée dans le monde, avec 6,3% de la production mondiale.

    Facilement identifiable par ses arômes de poivron et ses fruits noirs bien mûrs, le Cabernet Sauvignon est très apprécié pour sa structure et ses tanins qui, associés au fruit des autres cépages, permettent un long élevage en barrique et une longue garde.

    A table, il demande de belles pièces de viandes grillées ou poêlées, d’agneau ou de gibier, mais relativement dépouillées pour bien mettre le vin en valeur. Enfin, selon les régions, il peut aussi être vinifié en rosé, sec ou moelleux, ou même en pétillant.

    La région

    Bordeaux

    Region
    Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions et dans une vaste gamme de prix. C’est à partir des facteurs géographiques et des styles de vins produits que se définissent les six familles de vins de Bordeaux.