Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Hommage William Deutz Meurtet - 2012

Description Details
Hommage à William Deutz - Meurtet (hommage à William Deutz) est un vin exclusivement issu de la parcelle Meurtet à Aÿ, propriété de Champagne Deutz. Robe dorée intense avec des tons cuivrés. Nez expressif aux arômes de pêche, de coing, d'abricot et de mirabelle avec des notes de miel et d'amande. La bouche est nette avec une expression subtile du terroir. Bel équilibre entre fraîcheur et pureté, harmonieux et élégant avec des notes fruitées. Finale riche avec des notes iodées.
Couleur Blanc
Pourcentage d'alcool 12
Région CHAMPAGNE, France
Cépage Pinot Noir
Appellation Champagne AOC
Maison Deutz
Ratings
WA: 93
Vinous: 93
Frais d'envoi offerts à partir de €99
  • WA
    93
domain-deutz

Cépage Principal

Pinot Noir

Grape

Probablement originaire de Bourgogne, le Pinot noir est LE cépage emblématique des régions au climat frais et tempéré, que ce soit en France (Bourgogne bien sûr, Loire, Champagne, Alsace, Savoie, Jura), en Italie (Pino nero), en Allemagne (le premier cépage rouge du pays), en Suisse (dans le Valais surtout), en Belgique (c’est le plus planté chez nous) en Nouvelle-Zélande ou aux Etats-Unis (le film Sideways y est pour quelque chose), notamment.

S’il donne un vin lourd dans les pays chauds, en revanche, sous « cool climate », il offre ce bouquet, reconnaissable entre mille, de notes de cerise, de cassis et de fraise, mais aussi de violette ou de rose, ou d’épices. Elevé en barrique, il donnera alors des arômes de café torréfié ou de cacao. Complexe et très riche, il est généralement vinifié seul (sauf pour le champagne), mais aussi en blanc de noirs. Il peut accompagner aussi bien des charcuteries que des grillades ou des poissons. Enfin, s’il peut être légèrement rafraîchi, évitez de le servir frappé.

La région

Champagne

Region