Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Chateau Roubine Premium - 2018

Description Details
Rosé aux arômes typiques de la Provence. Respectant la tradition viticole régionale tout en utilisant les techniques les plus modernes, ce vin est à la fois léger et fruité. Accompagne à merveille la cuisine du sud.
Couleur Rose
Pourcentage d'alcool 12,5
Région PROVENCE, France
Raisin Cinsault, Grenache Gris, Cabernet-Sauvignon
Appellation Côtes de Provence AOC
Maison Château Roubine
Ratings
WA: 89
Vinous: 91
WE: 90
Frais d'envoi offerts à partir de €75
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Cépage Principal

Cinsault

Grape

Connu également comme raisin de table sous le nom d’Œillade, le Cinsault (avec ou sans L), apparaît dans le sud de la vallée du Rhône au XVIIIe siècle. Connu pour son rendement, il est utilisé en Afrique du Nord pendant la période coloniale avant d’être rapatrié pour arrondir les vins de Carignan (trop tanniques) ou de Grenache (trop alcoolisés). Délaissé par les vignerons, il est encore présent dans le Languedoc-Roussillon, en Provence ou en Corse.  Planté sur des terres pauvres et avec un rendement très maîtrisé, il donne de jolis rosés ou des rouges pâles, aux arômes fruités (petits fruits rouges, fruits à noyau) ou floraux (rose).

En Afrique du Sud, où il était connu sous le nom d’Hermitage, il a été croisé en 1925 avec le Pinot noir pour donner le célèbre Pinotage dont les vins sont les plus exportés du pays. Le Cinsault est aussi connu sous le nom de Black Malvoisie en Californie ou de Blue Imperial en Australie.

Quelle que soit leur origine, rosés et rouges de Cinsault sont à déguster sur une terrasse d’été, avec quelques tapas ou des tomates farcies.

La région

Provence

Region