Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Cuvee Inspire - 2017

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Description Details
Cette superbe tête de cuvée de Château Roubine, fait partie des plus belles signatures des vins rouges de Provence. La robe est brillante et limpide, de couleur pourpre aux reflets rubis. L’attaque est juteuse et suave. Le nez tend vers des notes de fruits noirs compotés, de baies acidulées et d’épices. Les tanins sont fondus et soyeux. Le milieu de bouche, tout velours se conclue par une grande finale mure qui s’étire sur des notes de sous-bois, tout en complexité et en finesse.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14
Région PROVENCE, France
Cépage Syrah, Cabernet-Sauvignon
Appellation Côtes de Provence AOC
Maison Château Roubine
Frais d'envoi offerts à partir de €99
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Cépage Principal

Syrah

Grape

Qu’elle provienne de Perse, de Syracuse, de Syrah ou, cela a été prouvé, de la Vallée du Rhône, la Syrah est le 6e cépage le plus planté dans le monde. Elle a fait le succès de grandes appellations rhodaniennes telles que Hermitage, Côte Rotie, Saint-Joseph et autres Crozes Hermitage. Très appréciée également dans le Languedoc et la Provence – elle n’aime pas les climats froids, elle est souvent assemblée avec le Grenache, le Mourvèdre ou le Carignan et donne des des vins de longue garde, complexes, riches de notes de cuir, de fruits confits ou d’épices.

Planté à Sydney à la fin du XVIIIe par un Ecossais qui l’avait ramené de France et rebaptisé Shiraz, ce cépage est devenu une des principales variétés du pays, surtout dans la région de Barossa. Ici ou dans d’autres pays chaudes du Nouveau Monde, les vins de Shiraz offrent un style puissant et très mûr, avec une large expression de fruits rouges et noirs compotés, d’épices et d’herbes aromatiques. A table, les accords les plus variés sont autorisés, de la pizza au rôti de canard, de la charcuterie aux fromages à la saveur neutre.

La région

Provence

Region