Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Grand Vu Blend - 2011

Description Details
D'un rouge rubis intense, il dégage un nez intense et complexe marqué par des arômes mentholés, de fruit rouge et de réglisse. En bouche, le vin est élégant et bien structuré avec des tanins mûrs et veloutés. Il offre de riches arômes de fruits noirs, d'épices ainsi que des notes subtiles de graphite, aboutissant à une finale longue et persistante.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14
Région MENDOZA, Argentine
Raisin Malbec, Cabernet-Sauvignon
Appellation Uco Valley
Maison Salentein
Ratings
WA: 93
Frais d'envoi offerts à partir de €99
    domain-salentein

    Cépage Principal

    Malbec

    Grape

    Connu à Cahors depuis près de 250 ans, le Malbec a pourtant commencé sa carrière dans le Bordelais. Il porterait d’ailleurs le nom de M. Malbeck, le négociant qui le propagea dans le Médoc. Lors du fameux classement de 1855, le cépage dominait le vignoble, mais le phylloxera l’a décimé et aujourd’hui peu sont encore les vignerons bordelais qui en ont. Il faut descendre dans le Quercy, à Cahors où il porte le nom de Côt et où il donnait le célèbre « black wine » ou vin noir.

    Mais c’est en Argentine, dans la région de Mendoza, qu’il est le plus planté. Il est considéré là-bas comme « le seul vin continental du monde », car produit sans aucune influence maritime. Sa palette aromatique est ici marquée par les fruits rouges et noirs très mûrs, avec des notes épicées et toastées apportées par la barrique. La bouche est suave mais très riche en alcool aussi. Ce ne sont pas des vins que l’on boit à l’apéro, mais plutôt avec une belle pièce de viande rouge ou, bien sûr, un chili con carne. 

    La région

    Mendoza

    Region