Amarone della Valpolicella - 2018

Amarone est une des appellations les plus réputées d'Italie. Elle est située dans le Veneto, dans les meilleurs vignobles de Valpolicella. Trois cépages peuvent être utilisés: Corvina, Molinera et Rondinella. Les raisins sont d'abord séchés et ensuite pressés durant l'hiver. Il en résulte un vin très concentré. Rouge intense, arôme typique avec des notes de confiture de fruits rouges et une finale épicée et veloutée. Carafez-le 2 heures avant de le boire avec une viande rouge, du gibier ou un plateau de fromages.