Chevalier-Montrachet La Cabotte - 2015

€514,24
Frais d'envoi offerts à partir de €99
Bouquet distingué aux parfums de fleurs et de fruits mariés à des touches de grillé. Complexe et riche, sans lourdeur aucune, ce vin est un modèle d'élégance et de raffinement.
Couleur Blanc
Pourcentage d'alcool 13,9
Région BOURGOGNE, France
Cépage Chardonnay
Appellation Chevalier-Montrachet AOC
Maison Bouchard Père & Fils
Ratings
: BH 94
Code Unite Carton CB6

Bouchard Père & Fils

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Cépage principal

Chardonnay

Parfaitement adapté aux sols de faible épaisseur, qu’ils soient crayeux, caillouteux ou argilo-calcaires, le Chardonnay est un cépage tous terrains et multi-facettes. La finesse de son fruit, la blancheur de son jus en font un des meilleurs cépages à raisins blancs. Connu sous une cinquantaine de noms rien qu’en France, Il est à la base de quasiment tous les bourgognes blancs, dont bien sûr les chablis, et l’un des principaux cépages du champagne.

Cépage blanc parmi les plus plantés, il est quasiment devenu synonyme de vin blanc dans les cafés et restaurants. Pas uniquement en France, car on le retrouve un peu partout sur le globe, de la Nouvelle-Zélande à la Californie, en passant par l’Afrique du Sud ou le Languedoc notamment. Les cuvées les moins boisées accompagneront avec merveille vos plats de crustacés ou de poissons, des fromages frais ou votre tarte au chocolat.

La région

Bourgogne

La Bourgogne jouit d’une situation géographique exceptionnelle. Mais elle a bien d’autres atouts ! Une météo propice à la vigne, une géologie riche, des cépages renommés, ses Climats remarquables… lui permettent de donner naissance à 84 appellations mondialement reconnues. Sans oublier le savoir-faire des vignerons, qui se transmet de génération en génération, tout en intégrant les progrès les plus récents.