Robe limpide incolore, brillance caractéristique des Eaux-de-Vie de Fruits. Nez franc et typique de Mirabelle. De douces notes fruitées apportent à cette typicité une certaine souplesse. On retrouve également une note amande typique des fruits à noyaux. Parfum très fruité et persistant qui est une véritable invitation à la dégustation. Au niveau du palais, note florale très subtile, type fleurs blanches. Note fruitée très douce, avec en première perception celle de fruit frais à laquelle se superpose celle de fruit mûr. Note finale légèrement épicée qui équilibre la douceur de cette Eau-de-Vie.