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Épuisé

Entre Lunas - 2019

€13,15
Frais d'envoi offerts à partir de €99
Un changement radical dans l'approche de la culture de la vigne. L'objectif est d'utiliser les pratiques agricoles du 21e siècle tout en permettant au terroir de s'exprimer librement en observant ses cycles naturels et ses équilibres. Entre Lunas présente une couleur rouge cerise profonde avec un bord violet. Un large palette arômatique, combinant des arômes typiques de fruits rouges et noirs (mûre, framboise), de réglisse et des notes minérales avec des notes agréables grâce à son temps passé sous bois. Il est corsé, structuré et charnu en bouche avec un équilibre parfait entre acidité et alcool et une finale longue et persistante avec des tanins souples rappelant le chocolat et le caramel.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14
Région CASTILLE ET LEON, Espagne
Cépage Tempranillo
Appellation Castilla VT
Maison Finca Constancia
Ratings
JR: 16,5
JS: 91
Decanter: 90
Code Unite Carton C6

Finca Constancia

En plein cœur des vignes, la Finca Constancia se situe dans la province de Tolède, région aux hivers froids et aux étés chauds. Connue pour la large variété de ses sols, la région est protégée par ...
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Cépage principal

Tempranillo

Colonne vertébrale des plus grands vins de la Rioja et de Ribera del Duero, le Tempranillo est aussi présent dans les autres régions espagnoles sous une soixantaine de synonymes, dont  Tinto del País, Tinto fino, Cencibel, Ull de llebre sont les plus courants.

Variété rouge la plus plantée dans la péninsule ibérique, il était autrefois moins planté que le Garnacha ou le Bobal. Son expansion a suivi celle de l’Espagne sur les marchés internationaux, aujourd’hui il émerge même dans le Nouveau Monde (Argentine, Afrique du Sud) tandis qu’au Portugal il entre dans la composition des vins de Porto.

Même si certains l’associent au Pinot noir que les moines cisterciens auraient apporté lors d’un pélérinage vers St-Jacques de Compostelle, il est bien originaire de la Rioja où il couvre 75% de l’appellation, avec une croissance continue. Arrivant tôt à maturité, il préfère les régions fraîches du nord du pays et un peu d’altitude. Cépage pourtant discret, il est doit son succès aux grandes maisons telles que Marqués de Riscal, Pingus ou Vega Sicilia.

Pouvant être dégusté très jeune ou après de longues années de barrique qui lui apportent la plus grande complexité, le Tempranillo sera servi sur des plats de viandes surtout, mais aussi avec du boudin noir ou un dessert à base de chocolat.

La région

Castille et Léon