Cabernet-Franc

Planté dans de nombreux pays où il joue surtout un rôle d’appoint dans les vins de style bordelais, le Cabernet franc a en France deux terroirs de prédilection : la Gironde et la Dordogne où il est associé au Cabernet sauvignon (son fils) et au Merlot, et l’Anjou et la Touraine où il partage le vignoble avec le Gamay, le Côt (synonyme du Malbec) et un peu de Cabernet sauvignon aussi. Hors de France, le Cabernet franc est bien implanté en Italie, en Bulgarie ou en Hongrie, mais aussi en Afrique du Sud, en Argentine ou en Australie dans la région d’Adélaïde Hills surtout.

Mais c’est dans la Loire que cette variété exprime tout son potentiel grâce au climat océanique plus frais et les sols argilo-calcaires. Vinifié seul notamment dans les AOP Chinon, Bourgueil ou Saint-Nicolas de Bourgueil, il donne des vins plutôt colorés à la palette de fruits rouges et noirs, mais aussi des notes végétales ou fumées qui en font le parfait compagnon d’un filet américain-frites… ou plus largement de cochonnailles ou de viandes rouges.

Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Sort by:
Château Grand Village

Saumur Champigny - 2017

Langlois-Château
Loire - France
€11,85
Château Grand Village

Saint-Nicolas De Bourgueil - 2018

Langlois-Château
Loire - France
€12,54
Château Grand Village

WA
86
WE
91
Château Paveil De Luze - 2015

Château Paveil De Luze
Bordeaux - France
€29,17
Château Grand Village

JS
92
Lions De Batailley - 2015

Château Batailley
Bordeaux - France
€40,47
Château Grand Village

BD
15
RVF
16
Château De Villeneuve - 2017

Château de Villeneuve
Loire - France
€13,32
Château Grand Village

Saumur - 2017

Langlois-Château
Loire - France
€11,02
Château Grand Village

Crémant Rosé - NV

Langlois-Château
Loire - France
€14,45
Château Grand Village

Crémant Rosé - NV

Langlois-Château
Loire - France
€14,44
Château Grand Village

Saumur Vieilles Vignes - 2015

Langlois-Château
Loire - France
€20,56