Cabernet-Franc

Planté dans de nombreux pays où il joue surtout un rôle d’appoint dans les vins de style bordelais, le Cabernet franc a en France deux terroirs de prédilection : la Gironde et la Dordogne où il est associé au Cabernet sauvignon (son fils) et au Merlot, et l’Anjou et la Touraine où il partage le vignoble avec le Gamay, le Côt (synonyme du Malbec) et un peu de Cabernet sauvignon aussi. Hors de France, le Cabernet franc est bien implanté en Italie, en Bulgarie ou en Hongrie, mais aussi en Afrique du Sud, en Argentine ou en Australie dans la région d’Adélaïde Hills surtout.

Mais c’est dans la Loire que cette variété exprime tout son potentiel grâce au climat océanique plus frais et les sols argilo-calcaires. Vinifié seul notamment dans les AOP Chinon, Bourgueil ou Saint-Nicolas de Bourgueil, il donne des vins plutôt colorés à la palette de fruits rouges et noirs, mais aussi des notes végétales ou fumées qui en font le parfait compagnon d’un filet américain-frites… ou plus largement de cochonnailles ou de viandes rouges.

Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

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Château Grand Village
En solde

Saint-Nicolas De Bourgueil Vieilles Vignes - 2019

Joël Taluau
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde
WA
94-96

Chateau Leoville Poyferre - 2018

Château Léoville Poyferré
Rouge, Saint-Julien AOC Grand Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Saint-Nicolas De Bourgueil Cuvee L'Expression - 2020

Joël Taluau
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde

Chinon - 2020

Langlois-Château
Rouge, Chinon AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde

Chinon Amaranthe - 2020

Domaine Baudry-Dutour
Rouge, Chinon AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde
JR
15

Chateau Paveil De Luze - 2020

Château Paveil De Luze
Rouge, Margaux AOC Cru Bourgeois, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Chateau Calon Segur - 2020

Château Calon Segur
Rouge, Saint-Estèphe AOC Grand Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Chateau Haut-Bages Monpelou - 2020

Château Haut-Bages Monpelou
Rouge, Pauillac AOC Cru Bourgeois, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Chateau Ausone - 2020

Château Ausone
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC 1er Grand Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Chateau Ausone - 2020

Château Ausone
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC 1er Grand Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Chateau Ausone - 2020

Château Ausone
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC 1er Grand Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde
RVF
97-98

Chateau Ausone - 2020

Château Ausone
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC 1er Grand Cru Classe, BORDEAUX