Cabernet-Franc

Planté dans de nombreux pays où il joue surtout un rôle d’appoint dans les vins de style bordelais, le Cabernet franc a en France deux terroirs de prédilection : la Gironde et la Dordogne où il est associé au Cabernet sauvignon (son fils) et au Merlot, et l’Anjou et la Touraine où il partage le vignoble avec le Gamay, le Côt (synonyme du Malbec) et un peu de Cabernet sauvignon aussi. Hors de France, le Cabernet franc est bien implanté en Italie, en Bulgarie ou en Hongrie, mais aussi en Afrique du Sud, en Argentine ou en Australie dans la région d’Adélaïde Hills surtout.

Mais c’est dans la Loire que cette variété exprime tout son potentiel grâce au climat océanique plus frais et les sols argilo-calcaires. Vinifié seul notamment dans les AOP Chinon, Bourgueil ou Saint-Nicolas de Bourgueil, il donne des vins plutôt colorés à la palette de fruits rouges et noirs, mais aussi des notes végétales ou fumées qui en font le parfait compagnon d’un filet américain-frites… ou plus largement de cochonnailles ou de viandes rouges.

Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

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Château Grand Village
En solde

Saumur-Champigny - 2017

Langlois-Château
Rouge, Saumur-Champigny AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde
JS
92

Lions De Batailley - 2015

Château Batailley
Rouge, Pauillac AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde
WA
97+

Chateau Leoville Poyferre - 2016

Château Léoville Poyferré
Rouge, Saint-Julien AOC Grand Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Saint-Nicolas de Bourgueil - 2018

Langlois-Château
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde

Humo Blanco Cabernet-Franc - 2015

Hacienda Araucano
Rouge, Lolol Valley, O'HIGGINS
Château Grand Village
En solde

Chinon - 2019

Langlois-Château
Rouge, Chinon AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde

Saint-Nicolas De Bourgueil Cuvee L'Expression - 2018

Joël Taluau
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde

Chinon Amaranthe - 2018

Domaine Baudry-Dutour
Rouge, Chinon AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde

Saumur - 2017

Langlois-Château
Rouge, Saumur AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde

Saumur-Champigny - 2019

Chateau de Villeneuve
Rouge, Saumur-Champigny AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde

Chateau Des Tourelles - 2019

Château Des Tourelles
Rouge, Graves AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
PRIMEURS 2020
RVF

Chateau Haut-Bages Monpelou - 2020

Château Haut-Bages Monpelou
Rouge, Pauillac AOC Cru Bourgeois, BORDEAUX