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92-94
Puligny Montrachet Le Cailleret---2018---Blanc---Louis Jadot---0.75

Puligny Montrachet Le Cailleret - 2018

Louis jadot
Puligny-montrachet aoc 1er cru, Bourgogne, France
Blanc
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Le village de Puligny-Montrachet est situé entre Meursault et Chassagne-Montrachet au cœur de la superbe côte des blancs. Le Cailleret se situe en face des Pucelles et à côté du Montrachet. Ce premier cru fait partie des meilleurs terroirs de Puligny-Montrachet. La récolte est manuelle. L'élevage en fûts dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille. A servir à 12-14°C. Potentiel de garde 5 à 15 ans, selon le millésime.
Couleur Blanc
Pourcentage d'alcool 13,5
Région BOURGOGNE, France
Cépage Chardonnay
Appellation Puligny-Montrachet AOC
Maison Louis Jadot
Ratings
WA: 92-94
Vinous: 93-95
JR: 16,5
Code Unite Carton C6

Louis Jadot

Depuis sa création, en 1859, la Maison Louis Jadot a pour mission de se développer harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales. Le te...
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Cépage principal

Chardonnay

Parfaitement adapté aux sols de faible épaisseur, qu’ils soient crayeux, caillouteux ou argilo-calcaires, le Chardonnay est un cépage tous terrains et multi-facettes. La finesse de son fruit, la blancheur de son jus en font un des meilleurs cépages à raisins blancs. Connu sous une cinquantaine de noms rien qu’en France, Il est à la base de quasiment tous les bourgognes blancs, dont bien sûr les chablis, et l’un des principaux cépages du champagne.

Cépage blanc parmi les plus plantés, il est quasiment devenu synonyme de vin blanc dans les cafés et restaurants. Pas uniquement en France, car on le retrouve un peu partout sur le globe, de la Nouvelle-Zélande à la Californie, en passant par l’Afrique du Sud ou le Languedoc notamment. Les cuvées les moins boisées accompagneront avec merveille vos plats de crustacés ou de poissons, des fromages frais ou votre tarte au chocolat.

La région

Bourgogne

La Bourgogne jouit d’une situation géographique exceptionnelle. Mais elle a bien d’autres atouts ! Une météo propice à la vigne, une géologie riche, des cépages renommés, ses Climats remarquables… lui permettent de donner naissance à 84 appellations mondialement reconnues. Sans oublier le savoir-faire des vignerons, qui se transmet de génération en génération, tout en intégrant les progrès les plus récents.