Cinsault

Connu également comme raisin de table sous le nom d’Œillade, le Cinsault (avec ou sans L), apparaît dans le sud de la vallée du Rhône au XVIIIe siècle. Connu pour son rendement, il est utilisé en Afrique du Nord pendant la période coloniale avant d’être rapatrié pour arrondir les vins de Carignan (trop tanniques) ou de Grenache (trop alcoolisés). Délaissé par les vignerons, il est encore présent dans le Languedoc-Roussillon, en Provence ou en Corse.  Planté sur des terres pauvres et avec un rendement très maîtrisé, il donne de jolis rosés ou des rouges pâles, aux arômes fruités (petits fruits rouges, fruits à noyau) ou floraux (rose).

En Afrique du Sud, où il était connu sous le nom d’Hermitage, il a été croisé en 1925 avec le Pinot noir pour donner le célèbre Pinotage dont les vins sont les plus exportés du pays. Le Cinsault est aussi connu sous le nom de Black Malvoisie en Californie ou de Blue Imperial en Australie.

Quelle que soit leur origine, rosés et rouges de Cinsault sont à déguster sur une terrasse d’été, avec quelques tapas ou des tomates farcies.

Affichage de 8 produits
Samso ---2020---Rouge---Cazes---0.75
Samso - 2020 - C6
Cazes
Rouge, Côtes catalanes igp, Languedoc roussillon
€13,50
0.75L
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Bois Du Roi---0---Rouge---Bois du Roi---10
Bois Du Roi - BIB
Bois du roi
Rouge, Vin de la communauté européenne, Provence
€50,95
10L
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Les Terres Mutines Rose---0---Rose---Les Terres Mutines---3
Les Terres Mutines Rose - C4
Les terres mutines
Rose, Vicomté d'aumelas igp, Languedoc roussillon
€18,44
3L
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Miraval---2021---Rose---Miraval---1.5
Miraval - 2021 - C6
Miraval
Rose, Côtes de provence aoc, Provence
€53,75
1.5L
Épuisé
Les Pins Couches---2017---Rose---Jean-Luc Colombo---1.5
Les Pins Couches - 2017 - C3
Jean-luc colombo
Rose, Côtes du rhône aoc, Rhone
€30,46
1.5L
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Chateau Roubine Premium---2021---Rose---Château Roubine---3
Chateau Roubine Premium - 2021 - C6
Château roubine
Rose, Côtes de provence aoc cru classe, Provence
€120,91
3L
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JS
90
WE
92
Chateau Roubine Premium---2021---Rose---Château Roubine---1.5
Chateau Roubine Premium - 2021 - C6
Château roubine
Rose, Côtes de provence aoc cru classe, Provence
€45,11
1.5L
JS
90
WE
92
Épuisé
Chateau Roubine Premium---2021---Rose---Château Roubine---0.75
Chateau Roubine Premium - 2021 - C6
Château roubine
Rose, Côtes de provence aoc cru classe, Provence
€21,02
0.75L
JS
90
WE
92
Épuisé