Merlot

Attesté à Libourne en Gironde depuis 1784, le Merlot mûrit de bonne heure. Ses baies sont très appréciés des… merles, mais son nom viendrait plutôt de sa couleur foncée. Principal cépage de la Rive Droite dans le Bordelais, le Merlot règne sur tout le vignoble saint-émilionais, mais aussi à Pomerol ou à Fronsac, et dans les Graves. Très souvent assemblé avec les deux autres Cabernets, le Merlot donne des vins à la robe soutenue, très foncée avec des arômes de fruits noirs à noyau mûrs, voire confiturés, floraux, parfois végétaux selon son niveau de maturité ainsi qu’avec des notes apportées par l’élevage en barrique.

Cépage le plus populaire en France, le Merlot préfère les terres fraîches qui ont conservé suffisamment d’humidité en été. On le retrouve donc logiquement dans le nord de l’Italie, en Autriche, en Croatie ou en Roumanie, mais aussi en Russie ou en Moldavie. C’est aussi le cépage le plus planté du Nouveau Monde, surtout depuis une vingtaine d’années.

Le choix de votre plat dépendra de la puissance et de l’âge du vin choisi: pâtes, grillades et pizza pour les plus légers, viandes rouges et gibier à plume pour les plus concentrés. Le Merlot est également vinifié en rosé ou en Crémant de Bordeaux.

Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

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Château Grand Village
En solde
Other
TA 93
WA
93

Chateau Grand-Village - 2016

Château Grand-Village
Rouge, Bordeaux Superieur AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde
WE
93

Chateau Dutruch Grand Poujeaux - 2016

Château Dutruch Grand Poujeaux
Rouge, Moulis-en-Médoc AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Mouton Cadet Rose - 2021

Mouton Cadet
Rose, Bordeaux AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Chateau Lamarzelle Cormey - 2016

Château Lamarzelle Cormey
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC Grand Cru, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Chateau Coucheroy - 2018

Château Coucheroy
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde
JR
16

Chateau De Rochemorin - 2018

Château de Rochemorin
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde
WA
90

Chateau Pavie Macquin - 2013

Château Pavie Macquin
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC 1er Grand Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

L'Hospitalet De Gazin - 2011

Château Gazin
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde
WA
89

Chateau Puy-Blanquet - 2015

Château Puy-Blanquet
Rouge, Saint-Emilion AOC Grand Cru, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde

Heritage - 2018

Mouton Cadet
Rouge, Bordeaux AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde
JR
16

Chateau De Rochemorin - 2018

Château de Rochemorin
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
En solde
JR
16
WA
86-88

Chateau Grand-Village - 2011

Château Grand-Village
Rouge, Bordeaux Superieur AOC, BORDEAUX