Merlot

Attesté à Libourne en Gironde depuis 1784, le Merlot mûrit de bonne heure. Ses baies sont très appréciés des… merles, mais son nom viendrait plutôt de sa couleur foncée. Principal cépage de la Rive Droite dans le Bordelais, le Merlot règne sur tout le vignoble saint-émilionais, mais aussi à Pomerol ou à Fronsac, et dans les Graves. Très souvent assemblé avec les deux autres Cabernets, le Merlot donne des vins à la robe soutenue, très foncée avec des arômes de fruits noirs à noyau mûrs, voire confiturés, floraux, parfois végétaux selon son niveau de maturité ainsi qu’avec des notes apportées par l’élevage en barrique.

Cépage le plus populaire en France, le Merlot préfère les terres fraîches qui ont conservé suffisamment d’humidité en été. On le retrouve donc logiquement dans le nord de l’Italie, en Autriche, en Croatie ou en Roumanie, mais aussi en Russie ou en Moldavie. C’est aussi le cépage le plus planté du Nouveau Monde, surtout depuis une vingtaine d’années.

Le choix de votre plat dépendra de la puissance et de l’âge du vin choisi: pâtes, grillades et pizza pour les plus légers, viandes rouges et gibier à plume pour les plus concentrés. Le Merlot est également vinifié en rosé ou en Crémant de Bordeaux.

Affichage de 336 produits
Chateau Bonnet Reserve---2018---Rouge---Château Bonnet---0.75
Chateau Bonnet Reserve - 2018 - C6
Château bonnet
Rouge, Bordeaux aoc, Bordeaux
€13,90
0.75L
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JR
16
Chateau Coucheroy---2018---Rouge---Château Coucheroy---0.375
Chateau Coucheroy - 2018 - C12
Château coucheroy
Rouge, Pessac-léognan aoc, Bordeaux
€9,87
0.375L
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Mouton Cadet Rose---2021---Rose---Mouton Cadet---0.75
Mouton Cadet Rose - 2021 - C6
Mouton cadet
Rose, Bordeaux aoc, Bordeaux
€13,24
0.75L
Épuisé
Mouton Cadet Rose---2021---Rose---Mouton Cadet---1.5
Mouton Cadet Rose - 2021 - C6
Mouton cadet
Rose, Bordeaux aoc, Bordeaux
€27,28
1.5L
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Chateau Dutruch Grand Poujeaux---2016---Rouge---Château Dutruch Grand Poujeaux---0.75
Chateau Dutruch Grand Poujeaux - 2016 - CB12
Château dutruch grand poujeaux
Rouge, Moulis-en-médoc aoc, Bordeaux
€25,28
0.75L
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WE
93
Chateau Brane Cantenac---2019---Rouge---Château Brane Cantenac---0.75
Chateau Brane Cantenac - 2019 - CB6
Château brane cantenac
Rouge, Margaux aoc grand cru classe, Bordeaux
€78,64
0.75L
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WA
97
L'Hospitalet De Gazin---2011---Rouge---Château Gazin---0.75
L'Hospitalet De Gazin - 2011 - CB6
Château gazin
Rouge, Pomerol aoc, Bordeaux
€20,13
0.75L
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Chateau Lamarzelle Cormey---2016---Rouge---Château Lamarzelle Cormey---0.75
Chateau Lamarzelle Cormey - 2016 - C6
Château lamarzelle cormey
Rouge, Saint-emilion grand cru aoc grand cru, Bordeaux
€21,35
0.75L
Épuisé
Chateau Chante Alouette---2020---Rouge---Chateau Chante Alouette---0.75
Chateau Chante Alouette - 2020 - C6
Chateau chante alouette
Rouge, Saint-emilion aoc grand cru, Bordeaux
€20,61
0.75L
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WA
92-94+
Chateau Coucheroy---2018---Rouge---Château Coucheroy---0.75
Chateau Coucheroy - 2018 - C6
Château coucheroy
Rouge, Pessac-léognan aoc, Bordeaux
€18,31
0.75L
Épuisé
Chateau La Croix Saint-Georges---2016---Rouge---Château La Croix Saint-Georges---0.75
Chateau La Croix Saint-Georges - 2016 - C6
Château la croix saint-georges
Rouge, Saint-georges-saint-emilion aoc, Bordeaux
€15,07
0.75L
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Chateau De Rochemorin---2018---Rouge---Château de Rochemorin---0.75
Chateau De Rochemorin - 2018 - C6
Château de rochemorin
Rouge, Pessac-léognan aoc, Bordeaux
€21,61
0.75L
JR
16
Épuisé
Chateau Grand-Village---2013---Rouge---Château Grand-Village---0.75
Chateau Grand-Village - 2013 - C6
Château grand-village
Rouge, Bordeaux superieur aoc, Bordeaux
€4,40
0.75L
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JR
16
WA
85
Chateau Grand-Village---2011---Rouge---Château Grand-Village---0.75
Chateau Grand-Village - 2011 - C12
Château grand-village
Rouge, Bordeaux superieur aoc, Bordeaux
€4,40
0.75L
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JR
16
WA
86-88
Chateau La Fleur Petrus---2017---Rouge---Château La Fleur Petrus---0.75
Chateau La Fleur Petrus - 2017 - CB6
Château la fleur petrus
Rouge, Pomerol aoc, Bordeaux
€199,64
0.75L
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WA
94+
L'Hospitalet De Gazin---2015---Rouge---Château Gazin---0.75
L'Hospitalet De Gazin - 2015 - CB12
Château gazin
Rouge, Pomerol aoc, Bordeaux
€32,59
0.75L
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Chateau De La Grave Nectar---2016---Rouge---Château de La Grave---0.75
Chateau De La Grave Nectar - 2016 - C6
Château de la grave
Rouge, Côtes-de-bourg aoc, Bordeaux
€18,42
0.75L
Épuisé
Chateau Laroque---2019---Rouge---Château Laroque---0.75
Chateau Laroque - 2019 - CB6
Château laroque
Rouge, Saint-emilion grand cru aoc grand cru classe, Bordeaux
€29,64
0.75L
JS
94-95
WA
95-97
Épuisé
Chateau Canon Chaigneau---2019---Rouge---Chateau Canon Chaigneau---0.75
Chateau Canon Chaigneau - 2019 - C6
Chateau canon chaigneau
Rouge, Lalande-de-pomerol aoc, Bordeaux
€26,37
0.75L
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Chateau Bonnet---2019---Rouge---Château Bonnet---0.75
Chateau Bonnet - 2019 - C6
Château bonnet
Rouge, Bordeaux aoc, Bordeaux
€10,69
0.75L
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Chateau Coucheroy---2019---Rouge---Château Coucheroy---0.75
Chateau Coucheroy - 2019 - C6
Château coucheroy
Rouge, Pessac-léognan aoc, Bordeaux
€18,82
0.75L
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Chateau De Rochemorin---2020---Rouge---Château de Rochemorin---0.375
Chateau De Rochemorin - 2020 - C12
Château de rochemorin
Rouge, Pessac-léognan aoc, Bordeaux
€12,84
0.375L
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JR
15
JS
92
Heritage---2018---Rouge---Mouton Cadet---0.75
Heritage - 2018 - C6
Mouton cadet
Rouge, Bordeaux aoc, Bordeaux
€17,03
0.75L
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Fugue de Nenin---2013---Rouge---Château Nenin---0.75
Fugue de Nenin - 2013 - CB6
Château nenin
Rouge, Pomerol aoc, Bordeaux
€20,13
0.75L
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