Pinot Noir

Probablement originaire de Bourgogne, le Pinot noir est LE cépage emblématique des régions au climat frais et tempéré, que ce soit en France (Bourgogne bien sûr, Loire, Champagne, Alsace, Savoie, Jura), en Italie (Pino nero), en Allemagne (le premier cépage rouge du pays), en Suisse (dans le Valais surtout), en Belgique (c’est le plus planté chez nous) en Nouvelle-Zélande ou aux Etats-Unis (le film Sideways y est pour quelque chose), notamment.

S’il donne un vin lourd dans les pays chauds, en revanche, sous « cool climate », il offre ce bouquet, reconnaissable entre mille, de notes de cerise, de cassis et de fraise, mais aussi de violette ou de rose, ou d’épices. Elevé en barrique, il donnera alors des arômes de café torréfié ou de cacao. Complexe et très riche, il est généralement vinifié seul (sauf pour le champagne), mais aussi en blanc de noirs. Il peut accompagner aussi bien des charcuteries que des grillades ou des poissons. Enfin, s’il peut être légèrement rafraîchi, évitez de le servir frappé.

Affichage de 289 produits
Brut Classic---0---Blanc---Deutz---0.75
Brut Classic - C6
Deutz
Blanc, Champagne aoc, Champagne
€43,73
0.75L
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JR
16
JS
93
Special Cuvee---0---Blanc---Bollinger---0.75
Special Cuvee - ETUI
Bollinger
Blanc, Champagne aoc, Champagne
€62,61
0.75L
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BD
93
GH
*
Bailly Lapierre Brut---0---Blanc---Bailly Lapierre---0.75
Bailly Lapierre Brut - C6
Bailly lapierre
Blanc, Cremant de bourgogne aoc, Bourgogne
€17,00
0.75L
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GH
*
Brut Tradition---0---Blanc---Jean Pernet---0.75
Brut Tradition - C6
Jean pernet
Blanc, Champagne aoc, Champagne
€30,29
0.75L
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Brut Carte Blanche---0---Blanc---Cristian Senez---0.75
Brut Carte Blanche - C6
Cristian senez
Blanc, Champagne aoc, Champagne
€30,92
0.75L
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Resonance Pinot Noir Willamette Valley---2019---Rouge---Resonance---0.75
Resonance Pinot Noir Willamette Valley - 2019 - C6
Resonance
Rouge, Oregon, Oregon
€35,01
0.75L
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Brut Blanc de Noirs---0---Blanc---Cristian Senez---0.75
Brut Blanc de Noirs - C6
Cristian senez
Blanc, Champagne aoc, Champagne
€29,92
0.75L
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Special Cuvee---0---Blanc---Bollinger---0.75
Special Cuvee - C6
Bollinger
Blanc, Champagne aoc, Champagne
€61,26
0.75L
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BD
93
GH
*
Pinot Noir---2018---Rouge---Insight---0.75
Pinot Noir - 2018 - C6
Insight
Rouge, Waihopai valley, Malborough
€22,48
0.75L
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Pinot Noir Rouge des Deux Cerfs---2019---Rouge---Dopff au Moulin---0.75
Pinot Noir Rouge des Deux Cerfs - 2019 - C6
Dopff au moulin
Rouge, Alsace aoc, Alsace
€15,34
0.75L
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WE
87
Bollinger Rose---0---Rose---Bollinger---0.75
Bollinger Rose - C6
Bollinger
Rose, Champagne aoc, Champagne
€79,59
0.75L
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BD
93
JR
17
Single Vineyard Los Jabalies Pinot Noir---2018---Rouge---Salentein---0.75
Single Vineyard Los Jabalies Pinot Noir - 2018 - CB6
Salentein
Rouge, Uco valley, Mendoza
€30,38
0.75L
Other
TA 93
Épuisé
Reserve Pinot Noir---2021---Rouge---Salentein---0.75
Reserve Pinot Noir - 2021 - C6
Salentein
Rouge, Uco valley, Mendoza
€17,18
0.75L
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Other
TA 92
Pernand-Vergelesses Clos De La Croix De Pierre---2019---Rouge---Louis Jadot---0.75
Pernand-Vergelesses Clos De La Croix De Pierre - 2019 - C6
Louis jadot
Rouge, Pernand-vergelesses aoc 1er cru, Bourgogne
€37,67
0.75L
WA
90-92
Épuisé
Rose De Marsannay---2020---Rose---Louis Jadot---0.75
Rose De Marsannay - 2020 - C6
Louis jadot
Rose, Marsannay aoc, Bourgogne
€19,38
0.75L
WA
89
Épuisé
Nuits Saint-Georges Les Boudots---2016---Rouge---Louis Jadot---0.75
Nuits Saint-Georges Les Boudots - 2016 - C6
Louis jadot
Rouge, Nuits-saint-georges aoc 1er cru, Bourgogne
€73,19
0.75L
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WA
91
Brut Classic---0---Blanc---Deutz---0.75
Brut Classic - C6
Deutz
Blanc, Champagne aoc, Champagne
€45,00
0.75L
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JR
16
JS
93
Extra Brut---0---Blanc---Deutz---0.75
Extra Brut - C6
Deutz
Blanc, Champagne aoc, Champagne
€43,54
0.75L
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Couvent Des Jacobins---2021---Rouge---Louis Jadot---0.375
Couvent Des Jacobins - 2021 - C12
Louis jadot
Rouge, Bourgogne aoc, Bourgogne
€13,20
0.375L
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Portillo Pinot Noir---2019---Rouge---Portillo---0.75
Portillo Pinot Noir - 2019 - C6
Portillo
Rouge, Uco valley, Mendoza
€9,86
0.75L
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Sancerre Le Chant Du Merle---2020---Rouge---Michel Thomas & Fils---0.375
Sancerre Le Chant Du Merle - 2020 - C12
Michel thomas & fils
Rouge, Sancerre aoc, Loire
€12,25
0.375L
Épuisé
Chassagne-Montrachet Clos Boudriotte---2020---Rouge---Bachelet Ramonet---0.75
Chassagne-Montrachet Clos Boudriotte - 2020 - C6
Bachelet ramonet
Rouge, Chassagne-montrachet aoc 1er cru, Bourgogne
€46,04
0.75L
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Chorey Les Beaune Les Beaumonts---2019---Rouge---Louis Jadot---0.75
Chorey Les Beaune Les Beaumonts - 2019 - C6
Louis jadot
Rouge, Beaune aoc, Bourgogne
€32,69
0.75L
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WA
89-91
Sancerre---2019---Rouge---Domaine Bernard Reverdy & Fils---0.375
Sancerre - 2019 - C12
Domaine bernard reverdy & fils
Rouge, Sancerre aoc, Loire
€10,88
0.375L
Épuisé