Pinot Noir

Probablement originaire de Bourgogne, le Pinot noir est LE cépage emblématique des régions au climat frais et tempéré, que ce soit en France (Bourgogne bien sûr, Loire, Champagne, Alsace, Savoie, Jura), en Italie (Pino nero), en Allemagne (le premier cépage rouge du pays), en Suisse (dans le Valais surtout), en Belgique (c’est le plus planté chez nous) en Nouvelle-Zélande ou aux Etats-Unis (le film Sideways y est pour quelque chose), notamment.

S’il donne un vin lourd dans les pays chauds, en revanche, sous « cool climate », il offre ce bouquet, reconnaissable entre mille, de notes de cerise, de cassis et de fraise, mais aussi de violette ou de rose, ou d’épices. Elevé en barrique, il donnera alors des arômes de café torréfié ou de cacao. Complexe et très riche, il est généralement vinifié seul (sauf pour le champagne), mais aussi en blanc de noirs. Il peut accompagner aussi bien des charcuteries que des grillades ou des poissons. Enfin, s’il peut être légèrement rafraîchi, évitez de le servir frappé.

Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Sort by:
Château Grand Village
En solde
JR
16
JS
93

Brut Classic

Deutz
Blanc, Champagne AOC, CHAMPAGNE
Château Grand Village
En solde
BD
93
GH
*

Special Cuvee

Bollinger
Blanc, Champagne AOC, CHAMPAGNE
Château Grand Village
En solde
GH
*

Bailly Lapierre Brut

Bailly Lapierre
Blanc, Cremant de Bourgogne AOC, BOURGOGNE
Château Grand Village
En solde

Brut Tradition

Jean Pernet
Blanc, Champagne AOC, CHAMPAGNE
Château Grand Village
Stamp En rupture
En solde

Sancerre Le Chant Du Merle - 2019 - C6

Michel Thomas & Fils
Rouge, Sancerre AOC, LOIRE
Château Grand Village
En solde

B13 Blanc de Noirs - Etui - 2013 - C6

Bollinger
Blanc, Champagne AOC, CHAMPAGNE
Château Grand Village
En solde
BD
93
GH
*

Special Cuvee

Bollinger
Blanc, Champagne AOC, CHAMPAGNE
Château Grand Village
En solde

Pinot Noir - 2018 - C6

Insight
Rouge, Waihopai Valley, MALBOROUGH
Château Grand Village
En solde
WE
87

Pinot Noir Rouge des Deux Cerfs - 2019 - C6

Dopff au Moulin
Rouge, Alsace AOC, ALSACE
Château Grand Village
En solde
WE
90

Pinot Noir Cuvee Fernand - 2018 - C6

Fernand Engel
Rouge, Alsace AOC, ALSACE
Château Grand Village
En solde

Brut Blanc de Noirs

Cristian Senez
Blanc, Champagne AOC, CHAMPAGNE
Château Grand Village
Stamp En rupture
En solde
WA
89

Rose De Marsannay - 2020 - C6

Louis Jadot
Rose, Marsannay AOC, BOURGOGNE