Sauvignon Blanc

D’origine française, le Sauvignon blanc possède une variante à grains roses, le Sauvignon gris qui donne des vins souvent moelleux, voire liquoreux. En France, il serait présent dans le Val de Loire depuis 1534, comme en témoigne la lecture du Gargantua de Rabelais. Ses arômes sont plus que caractéristiques, surtout dans les vins jeunes : notes végétales (gazon fraîchement tondu, buis, pipi de chat) ou fruitées (citron, pamplemousse, rhubarbe ou fruits de la passion). Dans le Bordelais, il donne naissance à la plupart des vins blancs, surtout dans l’Entre-deux-Mers, sans oublier bien sûr les plus grands Sauternes, où il vient apporter de la fraîcheur au Sémillon.

Peu productif, il préfère les climats frais, mais son acidité supporte des zones plus chaudes. Avec quelque 110.000 hectares sur le globe, il occupe le 8e rang des dix principaux cépages dans le monde. Plus de 30 pays le cultivent, notamment la Nouvelle-Zélande, l’Australie, le Chili, l’Afrique du Sud ou les Etats-Unis… Grâce à ce succès hors de France, les vins de Sauvignon ont été parmi les premiers à être embouteillés et fermés par une capsule à vis, surtout en Océanie.

Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

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Château Grand Village
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Chateau de Fontaine-Audon Sancerre - 2018

Langlois-Château
Blanc, Sancerre AOC, LOIRE
Château Grand Village
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Gran Reserva Sauvignon - 2020

Luis Felipe Edwards
Blanc, Leyda Valley, VALPARAISO
Château Grand Village
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Cheverny - 2019

Domaine Maison
Blanc, Cheverny AOC, LOIRE
Château Grand Village
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Sauvignon Les Salices - 2018

Les Salices
Blanc, Pays d'Oc IGP, LANGUEDOC ROUSSILLON
Château Grand Village
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Reserve Sauvignon Blanc - 2011

Salentein
Blanc, Uco Valley, MENDOZA
Château Grand Village
En solde
WA
92

Chateau Carbonnieux - 2013

Château Carbonnieux
Blanc, Pessac-Léognan AOC Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
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Chateau Olivier - 2011

Château Olivier
Blanc, Pessac-Léognan AOC Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
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Sancerre Vieilles Vignes - 2019

Domaine Bernard Reverdy & Fils
Blanc, Sancerre AOC, LOIRE
Château Grand Village
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JS
91

Limited Selection Sauvignon Leyda Vineyard - 2018

Montes
Blanc, Colchagua Valley, O'HIGGINS
Château Grand Village
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JS
90

Classic Sauvignon - 2018

Montes
Blanc, Colchagua Valley, O'HIGGINS
Château Grand Village
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Portillo Sauvignon Blanc - 2019

Portillo
Blanc, Uco Valley, MENDOZA
Château Grand Village
En solde
WA
89
WE
94

Chateau La Louviere - 2012

Château La Louvière
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX