Syrah

Qu’elle provienne de Perse, de Syracuse, de Syrah ou, cela a été prouvé, de la Vallée du Rhône, la Syrah est le 6e cépage le plus planté dans le monde. Elle a fait le succès de grandes appellations rhodaniennes telles que Hermitage, Côte Rotie, Saint-Joseph et autres Crozes Hermitage. Très appréciée également dans le Languedoc et la Provence – elle n’aime pas les climats froids, elle est souvent assemblée avec le Grenache, le Mourvèdre ou le Carignan et donne des des vins de longue garde, complexes, riches de notes de cuir, de fruits confits ou d’épices.

Planté à Sydney à la fin du XVIIIe par un Ecossais qui l’avait ramené de France et rebaptisé Shiraz, ce cépage est devenu une des principales variétés du pays, surtout dans la région de Barossa. Ici ou dans d’autres pays chaudes du Nouveau Monde, les vins de Shiraz offrent un style puissant et très mûr, avec une large expression de fruits rouges et noirs compotés, d’épices et d’herbes aromatiques. A table, les accords les plus variés sont autorisés, de la pizza au rôti de canard, de la charcuterie aux fromages à la saveur neutre.

Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

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Château Grand Village

BD
14
GH
*** ♥
Terroir d'Altitude - 2015

Château de Pennautier
Languedoc-Roussillon - France
€12,28
Château Grand Village

GH
*
WA
91
Ego - 2017

Domaine Cazes
Languedoc-Roussillon - France
€13,78
Château Grand Village

GH
*
John Wine - 2018

Domaine Cazes
Languedoc-Roussillon - France
€12,66
Château Grand Village

TA
89
Reserve Renegade - 2014

Ken Forrester
Stellenbosch - Afrique du Sud
€18,03
Château Grand Village

JS
93
VN
93
Seigneur De Maugiron - 2015

Delas Frères
Rhone - France
€87,31
Château Grand Village

JS
92
Les Challeys - 2018

Delas Frères
Rhone - France
€26,49
Château Grand Village

JR
17
WA
90-92
Domaine Des Grands Chemins - 2017

Delas Frères
Rhone - France
€33,50
Château Grand Village

Château Roubine Premium - 2016

Château Roubine
Provence - France
€18,67
Château Grand Village

WA
91
Clos De Lolol Single Vineyard - 2012

Hacienda Araucano
Colchagua - Chili
€21,97
Château Grand Village

DE
92
Château Des Erles - 2017

Château des Erles
Languedoc-Roussillon - France
€19,05
Château Grand Village

JS
96
Folly - 2016

Viña Montes
Colchagua - Chili
€59,31
Château Grand Village

JS
92
Alpha Syrah - 2016

Viña Montes
Colchagua - Chili
€16,36