Syrah

Qu’elle provienne de Perse, de Syracuse, de Syrah ou, cela a été prouvé, de la Vallée du Rhône, la Syrah est le 6e cépage le plus planté dans le monde. Elle a fait le succès de grandes appellations rhodaniennes telles que Hermitage, Côte Rotie, Saint-Joseph et autres Crozes Hermitage. Très appréciée également dans le Languedoc et la Provence – elle n’aime pas les climats froids, elle est souvent assemblée avec le Grenache, le Mourvèdre ou le Carignan et donne des des vins de longue garde, complexes, riches de notes de cuir, de fruits confits ou d’épices.

Planté à Sydney à la fin du XVIIIe par un Ecossais qui l’avait ramené de France et rebaptisé Shiraz, ce cépage est devenu une des principales variétés du pays, surtout dans la région de Barossa. Ici ou dans d’autres pays chaudes du Nouveau Monde, les vins de Shiraz offrent un style puissant et très mûr, avec une large expression de fruits rouges et noirs compotés, d’épices et d’herbes aromatiques. A table, les accords les plus variés sont autorisés, de la pizza au rôti de canard, de la charcuterie aux fromages à la saveur neutre.

Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

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Château Grand Village

Alie - 2019

Tenuta Ammiraglia
Rose, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village

Penneautier Terroirs d'Altitude - 2015

Château de Pennautier
Rouge, Cabardes AOP, LANGUEDOC ROUSSILLON
Château Grand Village

Ego - 2017

Cazes
Rouge, Cotes-du-Roussillon AOC, LANGUEDOC ROUSSILLON
Château Grand Village

Alter - 2017

Cazes
Rouge, Cotes-du-Roussillon AOC, LANGUEDOC ROUSSILLON
Château Grand Village

John Wine - Sans Sulfite - 2018

Cazes
Rouge, Cotes-du-Roussillon AOC, LANGUEDOC ROUSSILLON
Château Grand Village

Reserve Renegade - 2014

Ken Forrester
Rouge, Stellenbosch, WESTERN CAPE
Château Grand Village

Alpha Syrah - 2017

Montes
Rouge, Colchagua Valley, O'HIGGINS
Château Grand Village

Esprit de Pennautier - 2013

Château de Pennautier
Rouge, Cabardes AOP, LANGUEDOC ROUSSILLON
Château Grand Village

Alter - 2015

Cazes
Rouge, Cotes-du-Roussillon AOC, LANGUEDOC ROUSSILLON
Château Grand Village

Hermitage Les Bessards - 2017

Delas Frères
Rouge, Hermitage AOC, RHONE
Château Grand Village

Finca Moncloa - 2015

Finca Moncloa
Rouge, Cadiz VT, ANDALOUSIE
Château Grand Village

Cote-Rotie Seigneur De Maugiron - 2015

Delas Frères
Rouge, Côte Rotie AOC, RHONE