Genepi des Peres Chartreux

"Génépi" est un terme générique donné dans les Alpes à plusieurs espèces de plantes aromatiques qui regroupent entre autres quelques armoises de haute altitude. C'est le résultat d'une patiente élaboration qui comporte plusieurs macérations, suivies d'une distillation minutieuse, ainsi retrouvera-t-on dans cette liqueur tout l'arôme et la couleur naturelle du génépi.