Uitverkocht
Petit Chablis - 2020
€23,42
Gratis levering vanaf €99
Chablis is de meest noordelijke regio van Bourgondië tussen Dijon en Parijs. De appellatie Petit Chablis wordt geproduceerd in de gemeenten Chablis, Maligny, Beine enz. De Chablis-regio geniet van een continentaal klimaat (zeer koud in de winter en zeer warm in de zomer met lentevorst). De bodem bestaat uit mergel met lagen kalksteen uit de Jurassische en Kimmeridgische periode, waardoor het een bodem is die zulke bijzondere wijnen produceert. De Chablis-regio is bijna volledig beplant met Chardonnay. De Petit Chablis-appellation vertegenwoordigt 1.006 hectare.
| Couleur | Blanc |
| Pourcentage d'alcool | 13 |
| Région | BOURGOGNE, France |
| Cépage | Chardonnay |
| Appellation | Petit Chablis AOC |
| Maison | Louis Jadot |
| Code Unite Carton | C6 |
Belangrijkste druivenras
Chardonnay
Perfect geschikt voor dunne bodems, of het nu kalkachtig, steenachtig of kleikalk is, Chardonnay is een veelzijdige druif geschikt voor alle bodems. De finesse van het fruit en de witheid van het sap maken het een van de beste witte druivensoorten. Bekend onder vijftig namen, alleen al in Frankrijk, is het de basis van bijna alle witte bourgognes, waaronder natuurlijk Chablis, en één van de belangrijkste druivensoorten van champagne.
Een van de meest aangeplante witte druiven en is het bijna synoniem geworden met witte wijn in cafés en restaurants. Niet alleen in Frankrijk, want het komt overal ter wereld voor, van Nieuw-Zeeland tot Californië, van Zuid-Afrika tot de Languedoc. De minst houtige cuvées passen uitstekend bij schaaldieren- of visgerechten, verse kazen of chocoladetaart.
De regio
Bourgogne
Bourgogne heeft een uitzonderlijke geografische ligging. Maar het heeft nog veel meer voordelen! Een weer dat gunstig is voor de wijnstok, een rijke geologie, beroemde druivensoorten, zijn opmerkelijke klimaten ... zorgen ervoor dat het 84 wereldberoemde appellaties kan voortbrengen. Zonder de knowhow van de wijnbouwers, die van generatie op generatie wordt doorgegeven, te vergeten, terwijl de meest recente vooruitgang wordt geïntegreerd.
