Sancerre - 2021
€10,02
Gratis levering vanaf €99
Robe rose saumonée légère, élégante et brillante. Au nez comme en bouche, c'est la fraîcheur qui prédomine. La gamme complexe d'arômes délicats de petits fruits rouges, de pamplemousse et de nuances plus florales invite à la gourmandise. Bon équilibre, bonne rondeur, longueur et vivacité.
| Couleur | Rose | ||
| Pourcentage d'alcool | 12,5 | ||
| Région | LOIRE, France | ||
| Cépage | Pinot Noir | ||
| Appellation | Sancerre AOC | ||
| Maison | Domaine Bernard Reverdy & Fils | ||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | C12 |
Belangrijkste druivenras
Pinot Noir
Waarschijnlijk afkomstig uit Bourgondië, is Pinot Noir DE emblematische druif van regio's met een koel en gematigd klimaat, of het nu in Frankrijk is (Bourgondië natuurlijk, Loire, Champagne, Elzas, Savoie, Jura), Italië (Pino nero), Duitsland (de eerste rode druif van het land), in Zwitserland (vooral in Wallis), in België (het is hier het meest aangeplant) in Nieuw-Zeeland of in de Verenigde Staten (de film Sideways heeft er iets mee te maken).
Als het daarentegen in warme landen een zware wijn geeft, in een “koel klimaat” biedt het dit zeer herkenbaar boeket van kers, zwarte bes en aardbei, maar ook van violet of rozen, of kruiden. Gerijpt in vaten geeft het vervolgens aroma's van gebrande koffie of cacao. Complex en zeer rijk, wordt het over het algemeen alleen gevinifieerd (behalve voor champagne), maar ook met blanc de noirs. Het kan zowel vleeswaren als gegrild vlees of vis vergezellen. Ten slotte, dien liever fris op dan té gekoeld.
