Chablis Montee de Tonnerre - 2018
€41,28
Gratis levering vanaf €99
De Montée de Tonnerre, gelegen op de rechteroever van de Serein, de oever van de Grands Crus, is zeker de meest prestigieuze en meest gewilde van de Premiers Crus van Chablis. De bodems zijn diep, vruchtbaar en goed gedraineerd. De luchtige ruimte en de zuidwestelijke oriëntatie bieden een bijzonder lichtgevende situatie en geven de wijn een zonnige kant. Dit is de uitdrukking van het succesvolle huwelijk tussen bodem en klimaat: krachtige wijnen die zowel complex als evenwichtig zijn.
| Couleur | Blanc | ||||||||
| Pourcentage d'alcool | 13 | ||||||||
| Région | BOURGOGNE, France | ||||||||
| Cépage | Chardonnay | ||||||||
| Appellation | Chablis AOC | ||||||||
| Maison | Louis Michel & Fils | ||||||||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | C6 |
Belangrijkste druivenras
Chardonnay
Perfect geschikt voor dunne bodems, of het nu kalkachtig, steenachtig of kleikalk is, Chardonnay is een veelzijdige druif geschikt voor alle bodems. De finesse van het fruit en de witheid van het sap maken het een van de beste witte druivensoorten. Bekend onder vijftig namen, alleen al in Frankrijk, is het de basis van bijna alle witte bourgognes, waaronder natuurlijk Chablis, en één van de belangrijkste druivensoorten van champagne.
Een van de meest aangeplante witte druiven en is het bijna synoniem geworden met witte wijn in cafés en restaurants. Niet alleen in Frankrijk, want het komt overal ter wereld voor, van Nieuw-Zeeland tot Californië, van Zuid-Afrika tot de Languedoc. De minst houtige cuvées passen uitstekend bij schaaldieren- of visgerechten, verse kazen of chocoladetaart.
De regio
Bourgogne
Bourgogne heeft een uitzonderlijke geografische ligging. Maar het heeft nog veel meer voordelen! Een weer dat gunstig is voor de wijnstok, een rijke geologie, beroemde druivensoorten, zijn opmerkelijke klimaten ... zorgen ervoor dat het 84 wereldberoemde appellaties kan voortbrengen. Zonder de knowhow van de wijnbouwers, die van generatie op generatie wordt doorgegeven, te vergeten, terwijl de meest recente vooruitgang wordt geïntegreerd.
