Chateau Paveil De Luze - 2019
€33,94
Gratis levering vanaf €99
Bestaande uit 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Noir en 5% Cabernet Franc. Lekkere smaken van gekristalliseerd fruit en geleivruchten. Bloemige en elegante neus, zeer soepel in de mond. Deze wijn wordt geserveerd in hooggewaardeerde restaurants in Parijs en Europa. Zeer goed bij gebarbecued runds- en varkensvlees, gegrilde kip en vis, maar ook passend bij alle fijne Aziatische gerechten. Zeer goed om nu te drinken en bovendien een bewaringspotentieel van 15 jaar.
| Couleur | Rouge | ||||||
| Pourcentage d'alcool | 13,5 | ||||||
| Région | BORDEAUX, France | ||||||
| Cépage | Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot | ||||||
| Appellation | Margaux AOC | ||||||
| Maison | Château Paveil De Luze | ||||||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | CB6 |
Belangrijkste druivenras
Cabernet-Franc
Geplant in veel landen, waar het voornamelijk een ondersteunende rol speelt in wijnen met Bordeaux-stijl, heeft Cabernet Franc twee favoriete terroirs in Frankrijk: Gironde en Dordogne, waar het wordt geassocieerd met Cabernet Sauvignon (zijn zoon) en Merlot ; Anjou en Touraine, waar hij de wijngaard deelt met Gamay, Côt (synoniem voor Malbec) en ook een beetje Cabernet Sauvignon. Buiten Frankrijk is Cabernet Franc goed ingeburgerd in Italië, Bulgarije of Hongarije, maar vooral ook in Zuid-Afrika, Argentinië of Australië in de regio Mc Laren Vale.
Maar het is in de Loire dat deze variëteit zijn volledige potentieel tot uitdrukking brengt dankzij het koelere zeeklimaat en de kleikalksteenbodems. Alleen gevinifieerd, met name in de AOP's Chinon, Bourgueil of Saint-Nicolas de Bourgueil, geeft hij vrij kleurrijke wijnen met een palet van rood en zwart fruit, maar ook plantaardige of rokerige tonen die hem de perfecte begeleider maken voor een Amerikaanse filet- friet ... of meer in het algemeen varkensvlees of rood vlees.
De regio
Bordeaux
Bordeaux dankt haar onderscheiding als belangrijkste AOC wijnstreek van Frankrijk aan haar grote verscheidenheid aan hoogwaardige terroirs. In dit uitgebreide assortiment van fijne wijnen vindt elke liefhebber zeker een wijn die hem aanstaat en past bij de gelegenheid. Op basis van geografische factoren en geproduceerde typen wijnen onderscheiden we zes families van Bordeaux wijnen.
