Uitverkocht
Chateau d'Estoublon - 2018
€38,69
Gratis levering vanaf €99
Een wijn met een schitterende gouden kleur en groene weerkaatsingen. De neus onthult toetsen van vuursteen, verbena, verse perzik en acaciabloemen. De mond is vol en levendig met aroma's van geroosterde brioche. Fris en evenwichtig, de zilte afdronk is vol tannine. Combineer met vlezige vis, in de oven gebakken oesters of in olijfolie en kruiden gemarineerde aiguillettes van kip.
| Couleur | Blanc |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Région | PROVENCE, France |
| Cépage | Roussanne, Marsanne, Grenache |
| Appellation | Alpilles IGP |
| Maison | Château d'Estoublon |
| Code Unite Carton | C6 |
Belangrijkste druivenras
Roussanne
Oorspronkelijk uit het Rhônedal, wordt Roussanne ... rood als hij rijp is en geeft een witte wijn met een strogele kleur, krachtig met een mooie zuurgraad waardoor hij goed kan rijpen (met een zekere neiging tot oxidatie) ). De druivensoort is aanwezig in de AOP’s Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray (in bruisende wijnen) en Châteauneuf-du-Pape, vaak samen met Marsanne, Clairette en Grenache blanc. In de Languedoc worden Bourboulenc of Rolle (of Vermentino) gebruikt ter ondersteuning.
La Roussanne produceert heerlijke wijnen met aroma's van abrikoos, meidoorn of honing. In de Savoie, waar hij niet mag worden verward met de Roussette de Savoie, heet de Roussanne, Bergeron, hij wordt verbouwd op 80 hectare in drie steden rond Chignin op hellingen die tot 60% kunnen stijgen.
Aan tafel passen de aroma's goed bij uw gerechten van zoetwatervis, weekdieren en schaaldieren, maar ook bij gevogelte met room of gerechten uit de oosterse keuken op basis van kokosmelk.
