Kasteel Pennautier

Château de Pennautier is sinds 1620 een familiedomein. De directe erfgenamen van de Pennautiers, Nicolas en Miren de Lorgeril, zijn de 10e generatie wijnmakers sinds de oprichting van het domein. In het hart van de AOC Cabardès ligt de wijngaard op de zonnige, rotsachtige hellingen van de zuidelijke Montagne Noire, op een hoogte van 200 tot 400 meter boven de zeespiegel. U heeft een adembenemend uitzicht: in het zuiden ziet u de Pyreneeën, in het noorden het Centraal Massief en in het noorden de beroemde stad Carcassonne. Dit terroir combineert kalksteen en klei, mediterrane hitte, Atlantische invloeden en de frisheid van de bergen.