Ken Forrester

Gelegen op de hellingen van de Helderberg, maken de wijngaarden van Ken Forrester deel uit van deze die staan voor de vernieuwing van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Op een moment dat wijnmaken op de Kaap nog gelijk stond met massaproductie, geloofde Ken Forrester in dit prachtige domein uit 1694 en vestigt er zich, met het ongelofelijke project er Chenin-wijnen te maken die kunnen wedijveren met de grootste witte wijnen. Wat volgt zijn jaren van toewijding aan wijnstokken en bodem en flink wat onderzoek met zijn vriend Martin Meinert, om het volle potentieel uit deze wijngaarden te halen. De ontlading volgt enkele jaren later met de presentatie van de wijn ‘The Chenin Project’ tijdens een Londense vakbeurs. De “F****** Marvelous Chenin” trekt er eenieders aandacht en betekent voor Ken Forrester en zijn Zuid-Afrikaanse Chenin een plaats bij de top. De legende van de “Koning van de Chenin” is geboren