Cabernet-Sauvignon

Een variëteit van de Médoc bij uitstek sinds de 18e eeuw, de CabSav, zoals de Australiërs zeggen, is een echte globetrotter. Hij voelt zich bijna overal ter wereld thuis, van Libanon tot Canada, van Australië tot Zuid-Afrika, maar hij houdt niet van eenzaamheid en vraagt om te worden gevinifieerd met andere Bordeaux-druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Franc of Petit Verdot. In 2010 was het de meest aangeplante rode variëteit ter wereld, met 6,3% van de wereldproductie. Gemakkelijk herkenbaar aan zijn aroma's van peper en rijp zwart fruit, wordt Cabernet Sauvignon zeer gewaardeerd om zijn structuur en tannines die, in combinatie met de vruchten van andere druivensoorten, een lange rijping op vat en een lange rijping mogelijk maken. Aan tafel vraagt hij om gegrild of gebakken vlees, lam of wild. Ten slotte kan het, afhankelijk van de regio, ook worden gevinifieerd als rosé, droog of zacht, of zelfs sprankelend.

Hoe de pictogrammen te begrijpen

Biodynamisch

Biologisch

Haute Valeur Environnementale (Hoge milieuwaarde)

Duurzame productie - Wijnen die voldoen aan andere specificaties of in de omschakeling naar biologische landbouw

Sort by:
Château Grand Village
Solden
GH
cite
Other
TA 90

Chateau Patache D'Aux - 2015

Château Patache d'Aux
Rouge, Médoc AOC Cru Bourgeois, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden

Beau Rivage De By - 2018

Beau Rivage De By
Rouge, Médoc AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden

Comte De Malartic - 2014

Château Malartic-Lagraviere
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden
JR
16+
WA
87

Chateau Patache D'Aux - 2016

Château Patache d'Aux
Rouge, Médoc AOC Cru Bourgeois, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden
WA
85

Chateau Petit Bocq - 2015

Château Petit Bocq
Rouge, Saint-Estèphe AOC Cru Bourgeois, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden
JS
92

Montes Alpha Cabernet-Sauvignon - 2014

Montes
Rouge, Colchagua Valley, O'HIGGINS
Château Grand Village
Solden
BD
15
WA
88

Allees de Cantemerle - 2014

Château Cantemerle
Rouge, Haut-Médoc AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden
WA
87-89

Les Fiefs de Lagrange - 2015

Château Lagrange
Rouge, Saint-Julien AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden
WA
91-93

Chateau Dauzac - 2015

Château Dauzac
Rouge, Margaux AOC Grand Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden

Heritage de Chasse Spleen - 2016

Château Chasse Spleen
Rouge, Haut-Médoc AOC, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden
WA
91

Chateau La Mission Haut Brion - 2013

Château La Mission Haut Brion
Rouge, Pessac-Léognan AOC Cru Classe, BORDEAUX
Château Grand Village
Solden
GH
cite
JS
93

Pavillon de Leoville Poyferre - 2016

Château Léoville Poyferré
Rouge, Saint-Julien AOC, BORDEAUX