WE
87

Pinot Noir Rouge des Deux Cerfs - 2019

€15,34
Gratis levering vanaf €99
Robijnrood met heldere schitteringen. Boeket van rood fruit. Fris, elegant, droog maar aangenaam.
CouleurRouge
Pourcentage d'alcool13
RégionALSACE, France
CépagePinot Noir
AppellationAlsace AOC
MaisonDopff au Moulin
Ratings
WE:87
Code Unite CartonC6

Dopff "Au Moulin"

Pioniers van de Crémant d’Alsace sinds 1574. De familie Dopff heeft zich toegelegd, van vader op zoon, om zich met enthousiasme te wijden aan deze goddelijke alchemie, geboren uit de subtiele ve...

Ontdek meer
Belangrijkste druivenras

Pinot Noir

Waarschijnlijk afkomstig uit Bourgondië, is Pinot Noir DE emblematische druif van regio's met een koel en gematigd klimaat, of het nu in Frankrijk is (Bourgondië natuurlijk, Loire, Champagne, Elzas, Savoie, Jura), Italië (Pino nero), Duitsland (de eerste rode druif van het land), in Zwitserland (vooral in Wallis), in België (het is hier het meest aangeplant) in Nieuw-Zeeland of in de Verenigde Staten (de film Sideways heeft er iets mee te maken). Als het daarentegen in warme landen een zware wijn geeft, in een “koel klimaat” biedt het dit zeer herkenbaar boeket van kers, zwarte bes en aardbei, maar ook van violet of rozen, of kruiden. Gerijpt in vaten geeft het vervolgens aroma's van gebrande koffie of cacao. Complex en zeer rijk, wordt het over het algemeen alleen gevinifieerd (behalve voor champagne), maar ook met blanc de noirs. Het kan zowel vleeswaren als gegrild vlees of vis vergezellen. Ten slotte, dien liever fris op dan té gekoeld.
De regio

Elzas