Sangiovese

Deze druif is waarschijnlijk de oudste in Italië, hij is ook de meest aangeplante in het land waar hij 11% van het oppervlak beslaat. De oorsprong is zeker Toscaans en de naam zou ""Sangue di Giove"" betekenen - het bloed van de jeugd, maar dit is nooit echt bevestigd. Zeer wijdverspreid in het midden en ten zuiden van de Grote Laars, is de Sangiovese de basis van alle Chianti's en de uitstekende Brunello di Montalcino of Vino Nobile di Montepulciano. Er bestaan veel klonen ; we ondescheiden twee subvariëteiten: de Sangiovese piccolo, niet erg krachtig, en de Sangiovese grosso die meer aromatische, goed gestructureerde wijnen geeft, met een mooie balans tussen fruit en zuurgraad. Bijna altijd droog en vaak alleen gevinifieerd, vertoont de Sangiovese, aroma's van rode en zwarte kers, zoethout, viooltje of zwarte thee. Met de jaren verwerft het toetsen van leer, kreupelhout of tabak. Het werd omgedoopt tot Nielluccio in Corsica en Toustain in Algerije. Perfect bij kruidige vleesgerechten te serveren, zoals nietjesin mosterdsaus, pluimwild of hertenstoofpot.

Hoe de pictogrammen te begrijpen

Biodynamisch

Biologisch

Haute Valeur Environnementale (Hoge milieuwaarde)

Duurzame productie - Wijnen die voldoen aan andere specificaties of in de omschakeling naar biologische landbouw

Sort by:
Château Grand Village
VIVA ITALIA
JS
93
WS
92

Chianti Classico - 2016

Tenuta Perano
Rouge, Chianti Classico DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
GIFT IDEA
JS
92
WA
92

Nipozzano Riserva - 2016

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
Solden
JS
89
WA
87

Castiglioni Chianti - 2017

Tenuta Castiglioni
Rouge, Chianti DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
Solden
JR
15
JS
91

Campo Ai Sassi - 2016

Tenuta CastelGiocondo
Rouge, Rosso di Montalcino DOC, TOSCANE
Château Grand Village
VIVA ITALIA

Morellino Di Scansano - 2018

Santa Maria
Rouge, Morellino di Scansano DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
Solden
JR
15
WA
88

Campo Ai Sassi - 2017

Tenuta CastelGiocondo
Rouge, Rosso di Montalcino DOC, TOSCANE
Château Grand Village
Solden

Castiglioni Chianti - 2019

Tenuta Castiglioni
Rouge, Chianti DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
Solden

Pater Sangiovese - 2019

Pater
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village
Solden
JS
92

Nipozzano Riserva - 2017

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
VIVA ITALIA
WA
85

Campo Ai Sassi - 2018

Tenuta CastelGiocondo
Rouge, Rosso di Montalcino DOC, TOSCANE
Château Grand Village
Solden
JS
94
WA
94+

Nipozzano Vecchie Viti - 2016

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
VIVA ITALIA
JS
97
WE
96

Castelgiocondo - 2015

Tenuta CastelGiocondo
Rouge, Brunello di Montalcino DOCG, TOSCANE