Lambay Single Malt

Deze Ierse single malt whisky wordt drie keer gedistilleerd, gemaakt met water uit Trinity Well op het eiland Lambay, afgewerkt in Cognac vaten en blootgesteld aan de verkwikkende lucht van de Ierse Zee. Deze whisky is net zo uniek als het eiland zelf. Lambay Irish Single Malt Whiskey is een heerlijke zoete, ongepraakte whisky. De unieke smaak kan worden toegeschreven aan de vaten die eerder met Bourbon zijn gevuld. Deze vaten bevatten vroeger voornamelijk maïs en laten een laag roggegehalte achter, wat een subtiele zoete en vanilleachtige smaak geeft. De whisky wordt dan afgewerkt in Cognacvaten die aan de zeelucht worden blootgesteld. Mahoniebruine kleur, geuren van mout, groen fruit, rijpe bananen en aroma's van bloemen. In de mond komen smaken van mout, gedroogde bessen en kokosnoot tot uiting. De afdronk wordt gekenmerkt door een langdurige moutsmaak met een zoete, groene fruitsmaak.