Uitverkocht
Fumees Blanches Sauvignon - 2014
€15,90
Gratis levering vanaf €99
De Fumées Blanches, gelegen in de Gascogne, ontlenen hun naam aan de ochtendmist die als witte rook drijft over de wijnstokken in de gebergte-uitlopers. Lichtgele kleur met schitteringen. Dominante citrusvruchten, typisch voor de Sauvignon Blanc met toetsen van citroen, limoen, exotisch fruit. Minerale toetsen (krijtachtig en rokerig). De smaak is elegant, levendig en evenwichtig op frisheid. Mooie lengte op citroenschil en een minerale afdronk.
| Couleur | Blanc |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Région | SUD OUEST, France |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Appellation | Côtes de Gascogne IGP |
| Maison | Fumées Blanches |
| Code Unite Carton | C6 |
Belangrijkste druivenras
Sauvignon Blanc
De witte Sauvignon is van Franse oorsprong en heeft een variant met roze korrels, de grijze Sauvignon die zachte en zlfs zoeten wijnen geeft. In Frankrijk is het sinds 1534 aanwezig in de Loire-vallei, zoals blijkt uit het lezen van Gargantua van Rabelais. De aroma's zijn meer dan karakteristiek, vooral in jonge wijnen: vegetarisch (vers gemaaid gras, buxus, kattenplas) of fruitig (citroen, grapefruit, rabarber of passievrucht). In Bordeaux geeft het vooral witte wijnen in de regio Entre-deux-Mers, zonder natuurlijk de grotere Sauternes te vergeten, waar hij de Semillon frisheid geeft.
Niet erg productief geeft het de voorkeur aan koele klimaten, maar de zuurgraad ondersteunt warmere gebieden. Met zo'n 110.000 hectare op de wereldranglijst staat het op de achtste plaats van de tien belangrijkste druivensoorten ter wereld. Meer dan 30 landen telen het, met name Nieuw-Zeeland, Australië, Chili, Zuid-Afrika of de Verenigde Staten ... Dankzij dit succes buiten Frankrijk behoorden Sauvignon-wijnen tot de eersten die gebotteld werden met een schroefdop, vooral in Oceanië.
