De SPOREN, zuidoostelijk blootgesteld, vormt een natuurlijk cirkel op een lichte helling. De wijnstok gedijt op de kleiachtige-maritieme grond van de Lias ontkalkt aan de oppervlakte, de diepe grond bloeit wonderwel op van GEWURZTRAMINER die al eeuwenlang onder de naam van zijn vintage op de markt wordt gebracht. Deze befaamde plaats werd in 1985 geklasseerd als "Elzas Grand Cru".
Goudgele kleur. Expressieve en complexe neus met aroma's van kruiden, specerijen en zeer fijne botrytis. Fluweelzachte aanzet, een volle en complexe wijn met een grote elegantie en een goede smaak. Aroma's van aromatische en een gebottelde gekonfijte noot. Prachtige typering van het terroir.
Details
Type
Wit
Alcohol percentage
14
Regio
ALSACE, France
Druivenras
Gewurztraminer
Appellatie
Alsace Grand Cru
Domein
Dopff au Moulin
Rating(s)
Decanter:
90
Code Unite Carton
C6
Dopff "Au Moulin"
Pioniers van de Crémant d’Alsace sinds 1574. De familie Dopff heeft zich toegelegd, van vader op zoon, om zich met enthousiasme te wijden aan deze goddelijke alchemie, geboren uit de subtiele ve...