Corton Charlemagne - 2019
€418,66
Gratis levering vanaf €99
De Corton Charlemagne Grand Cru wordt gedeeld door de twee dorpen Aloxe – Corton en Pernand – Vergelesses in het noordelijke deel van de Côte de Beaune. Het dorpje Aloxe – Corton heeft het zeldzame vermogen om meer dan de helft van de oppervlakte Grand Cru wijngaarden te hebben. De blootstelling varieert van oost naar zuid en zuidwest. Deze wijngaard is een van de oudste in handen van Louis Jadot sinds de 19e eeuw. Het is gelegen in het hart van de benaming ( naast de Corton Pougets ).
Oogsten wordt altijd handmatig gedaan in kleine kistjes om te voorkomen dat de trossen beschadigd zouden worden. De gisting vindt plaats in eiken vaten. De rijping duurt 18 maanden alvorens de Corton gebotteld wordt.
Bewaarpotentieel 15 jaar en meer.
| Couleur | Blanc | ||||
| Pourcentage d'alcool | 13,5 | ||||
| Région | BOURGOGNE, France | ||||
| Cépage | Chardonnay | ||||
| Appellation | Corton AOC | ||||
| Maison | Louis Jadot | ||||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | CB6 |
Belangrijkste druivenras
Chardonnay
Perfect geschikt voor dunne bodems, of het nu kalkachtig, steenachtig of kleikalk is, Chardonnay is een veelzijdige druif geschikt voor alle bodems. De finesse van het fruit en de witheid van het sap maken het een van de beste witte druivensoorten. Bekend onder vijftig namen, alleen al in Frankrijk, is het de basis van bijna alle witte bourgognes, waaronder natuurlijk Chablis, en één van de belangrijkste druivensoorten van champagne.
Een van de meest aangeplante witte druiven en is het bijna synoniem geworden met witte wijn in cafés en restaurants. Niet alleen in Frankrijk, want het komt overal ter wereld voor, van Nieuw-Zeeland tot Californië, van Zuid-Afrika tot de Languedoc. De minst houtige cuvées passen uitstekend bij schaaldieren- of visgerechten, verse kazen of chocoladetaart.
De regio
Bourgogne
Bourgogne heeft een uitzonderlijke geografische ligging. Maar het heeft nog veel meer voordelen! Een weer dat gunstig is voor de wijnstok, een rijke geologie, beroemde druivensoorten, zijn opmerkelijke klimaten ... zorgen ervoor dat het 84 wereldberoemde appellaties kan voortbrengen. Zonder de knowhow van de wijnbouwers, die van generatie op generatie wordt doorgegeven, te vergeten, terwijl de meest recente vooruitgang wordt geïntegreerd.
