Sancerre Vieilles Vignes - 2022
€12,01
Gratis levering vanaf €99
Lichte goudgele schitterende kleur. De caillottes (eigen aan de bodemstructuur) zorgen voor een zeer intense neus met fruit in de hoofdtoon, die zich vermengt met de fijne florale toetsen en een zweempje mineraliteit. Intense en expressieve aanzet in de mond. Mooie balans tussen vettigheid en frisheid door een kort verblijf op droesem die perfect harmonieert met de aromatische kracht en hardnekkigheid van deze wijn.
Schitterende goudgele kleur. Overwegend fruitige neus met fijne bloemige tonen en een vleugje mineraliteit. In de mond is de aanzet openhartig en expressief. Het evenwicht dat een korte rijping brengt, tussen vetheid en frisheid, past perfect bij de kracht en de aromatische persistentie van deze wijn.
| Couleur | Blanc |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Région | LOIRE, France |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Appellation | Sancerre AOC |
| Maison | Domaine Bernard Reverdy & Fils |
| Code Unite Carton | C12 |
Belangrijkste druivenras
Sauvignon Blanc
De witte Sauvignon is van Franse oorsprong en heeft een variant met roze korrels, de grijze Sauvignon die zachte en zlfs zoeten wijnen geeft. In Frankrijk is het sinds 1534 aanwezig in de Loire-vallei, zoals blijkt uit het lezen van Gargantua van Rabelais. De aroma's zijn meer dan karakteristiek, vooral in jonge wijnen: vegetarisch (vers gemaaid gras, buxus, kattenplas) of fruitig (citroen, grapefruit, rabarber of passievrucht). In Bordeaux geeft het vooral witte wijnen in de regio Entre-deux-Mers, zonder natuurlijk de grotere Sauternes te vergeten, waar hij de Semillon frisheid geeft.
Niet erg productief geeft het de voorkeur aan koele klimaten, maar de zuurgraad ondersteunt warmere gebieden. Met zo'n 110.000 hectare op de wereldranglijst staat het op de achtste plaats van de tien belangrijkste druivensoorten ter wereld. Meer dan 30 landen telen het, met name Nieuw-Zeeland, Australië, Chili, Zuid-Afrika of de Verenigde Staten ... Dankzij dit succes buiten Frankrijk behoorden Sauvignon-wijnen tot de eersten die gebotteld werden met een schroefdop, vooral in Oceanië.
