Reserve Pinot Noir - 2021
€17,18
Gratis levering vanaf €99
Deze wijn is een 100% Pinot Noir gemaakt met druiven uit de wijngaarden van het landgoed La Pampa gelegen op 1250-1300 meter boven de zeespiegel. Hij heeft een heldere kersenrode kleur van gemiddelde intensiteit. In de neus heeft hij intense en complexe aroma's, met een goede variëteit en tonen van kersen en aardbeien. In de mond is hij lang, zacht, elegant en complex met een uitgesproken zuurgraad.
| Couleur | Rouge | ||
| Pourcentage d'alcool | 14 | ||
| Région | MENDOZA, Argentine | ||
| Cépage | Pinot Noir | ||
| Appellation | Uco Valley | ||
| Maison | Salentein | ||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | C6 |
Belangrijkste druivenras
Pinot Noir
Waarschijnlijk afkomstig uit Bourgondië, is Pinot Noir DE emblematische druif van regio's met een koel en gematigd klimaat, of het nu in Frankrijk is (Bourgondië natuurlijk, Loire, Champagne, Elzas, Savoie, Jura), Italië (Pino nero), Duitsland (de eerste rode druif van het land), in Zwitserland (vooral in Wallis), in België (het is hier het meest aangeplant) in Nieuw-Zeeland of in de Verenigde Staten (de film Sideways heeft er iets mee te maken).
Als het daarentegen in warme landen een zware wijn geeft, in een “koel klimaat” biedt het dit zeer herkenbaar boeket van kers, zwarte bes en aardbei, maar ook van violet of rozen, of kruiden. Gerijpt in vaten geeft het vervolgens aroma's van gebrande koffie of cacao. Complex en zeer rijk, wordt het over het algemeen alleen gevinifieerd (behalve voor champagne), maar ook met blanc de noirs. Het kan zowel vleeswaren als gegrild vlees of vis vergezellen. Ten slotte, dien liever fris op dan té gekoeld.
