Amarone della Valpolicella - 2018

Amarone is één van de beste appellaties uit Italië. Deze is afkomstig uit de Veneto, in de beste wijgaarden van Valpolicella. Er worden 3 druivensoorten aanvaard: corvina, Rondinella en Molinera. De druiven worden gedroogd en geperst in de winter, hetgeen de wijn zeer geconcentreerd maakt. Intens rood, typisch aroma met toetsen van rode fruitjam, en pittige, fluweelachtige afdronk. Carafeer deze wijn 2 uur vooraleer hem te drinken met rood vlees, wildgerechten of een kaasplateau.