Leonia Rose - 2015
€54,47
Gratis levering vanaf €99
Lichtroze kleur met delicate schitteringen variërend van zalm tot koper. Elegant en verleidelijk, het boeket trekt aan met toetsen van rood fruit en citrusvruchten, en intrigeert vervolgens met zijn toetsen van oranjebloesem en kruiden. De veroudering op droesem maakt plaats voor toetsen van gebak en broodkorst en licht geroosterde toetsen. Frisheid, soepelheid, elegantie en balans in de mond dat zich harmoniseert tot een lange afdronk, variërend van citrusbloem tot citrusfruit.
| Couleur | Rose | ||||
| Pourcentage d'alcool | 12,5 | ||||
| Région | TOSCANE, Italie | ||||
| Cépage | Pinot Noir | ||||
| Appellation | Pomino Spumante Rosé DOC | ||||
| Maison | Castello Pomino | ||||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | C6 |
Belangrijkste druivenras
Pinot Noir
Waarschijnlijk afkomstig uit Bourgondië, is Pinot Noir DE emblematische druif van regio's met een koel en gematigd klimaat, of het nu in Frankrijk is (Bourgondië natuurlijk, Loire, Champagne, Elzas, Savoie, Jura), Italië (Pino nero), Duitsland (de eerste rode druif van het land), in Zwitserland (vooral in Wallis), in België (het is hier het meest aangeplant) in Nieuw-Zeeland of in de Verenigde Staten (de film Sideways heeft er iets mee te maken).
Als het daarentegen in warme landen een zware wijn geeft, in een “koel klimaat” biedt het dit zeer herkenbaar boeket van kers, zwarte bes en aardbei, maar ook van violet of rozen, of kruiden. Gerijpt in vaten geeft het vervolgens aroma's van gebrande koffie of cacao. Complex en zeer rijk, wordt het over het algemeen alleen gevinifieerd (behalve voor champagne), maar ook met blanc de noirs. Het kan zowel vleeswaren als gegrild vlees of vis vergezellen. Ten slotte, dien liever fris op dan té gekoeld.
