Uitverkocht
Beaune Greves Le Clos Blanc - 2007
€50,19
Gratis levering vanaf €99
De wijngaard van Beaune, gelegen tussen Savigny-lès-Beaune in het noorden en Pommard in het zuiden, is de meest uitgestrekte van de Côte de Beaune. Er zijn geen Grands Crus in deze stad, maar 36 Premiers Crus. De wijngaard van Beaune ligt bijna volledig op een steile helling. De Grèves zijn er één van. Deze premier cru is gelegen op de hellingen van de Mont Batois, tegenover Beaune, een lichte zandgrond, vandaar de naam. “Le Clos Blanc” werd in 1986 door het huis Jadot aangeplant met Chardonnay. Oogsten gebeurt manueel. Rijping duurt ongeveer 15 maanden op fijne droesem voordat hij wordt klaargemaakt voor botteling. Te serveren tussen 12-14 ° C. Bewaarpotentieel: 5 tot 10 jaar, afhankelijk van het jaargang.
| Couleur | Blanc | ||
| Pourcentage d'alcool | 13 | ||
| Région | BOURGOGNE, France | ||
| Cépage | Chardonnay | ||
| Appellation | Beaune AOC | ||
| Maison | Louis Jadot | ||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | C6 |
Belangrijkste druivenras
Chardonnay
Perfect geschikt voor dunne bodems, of het nu kalkachtig, steenachtig of kleikalk is, Chardonnay is een veelzijdige druif geschikt voor alle bodems. De finesse van het fruit en de witheid van het sap maken het een van de beste witte druivensoorten. Bekend onder vijftig namen, alleen al in Frankrijk, is het de basis van bijna alle witte bourgognes, waaronder natuurlijk Chablis, en één van de belangrijkste druivensoorten van champagne.
Een van de meest aangeplante witte druiven en is het bijna synoniem geworden met witte wijn in cafés en restaurants. Niet alleen in Frankrijk, want het komt overal ter wereld voor, van Nieuw-Zeeland tot Californië, van Zuid-Afrika tot de Languedoc. De minst houtige cuvées passen uitstekend bij schaaldieren- of visgerechten, verse kazen of chocoladetaart.
De regio
Bourgogne
Bourgogne heeft een uitzonderlijke geografische ligging. Maar het heeft nog veel meer voordelen! Een weer dat gunstig is voor de wijnstok, een rijke geologie, beroemde druivensoorten, zijn opmerkelijke klimaten ... zorgen ervoor dat het 84 wereldberoemde appellaties kan voortbrengen. Zonder de knowhow van de wijnbouwers, die van generatie op generatie wordt doorgegeven, te vergeten, terwijl de meest recente vooruitgang wordt geïntegreerd.
