Chateau Bonnet Reserve - 2018
€12,58
Gratis levering vanaf €99
Mooie lichtgele kleur met groene reflecties. De neus is gulzig, zeer expressief en mooi van intensiteit met tonen van citrusvruchten (citroen), nectar en peer, vermengd met subtiele houttonen. In de mond is de zuurtegraad aangenaam, matig en zeer goed gecontroleerd. De aroma’s van wit fruit (voornamelijk peer) blijven opvallend. Rijke en goed uitgebalanceerde wijn.
| Couleur | Blanc |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Région | BORDEAUX, France |
| Cépage | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Appellation | Bordeaux AOC |
| Maison | Château Bonnet |
| Code Unite Carton | C6 |
Belangrijkste druivenras
Sauvignon Blanc
De witte Sauvignon is van Franse oorsprong en heeft een variant met roze korrels, de grijze Sauvignon die zachte en zlfs zoeten wijnen geeft. In Frankrijk is het sinds 1534 aanwezig in de Loire-vallei, zoals blijkt uit het lezen van Gargantua van Rabelais. De aroma's zijn meer dan karakteristiek, vooral in jonge wijnen: vegetarisch (vers gemaaid gras, buxus, kattenplas) of fruitig (citroen, grapefruit, rabarber of passievrucht). In Bordeaux geeft het vooral witte wijnen in de regio Entre-deux-Mers, zonder natuurlijk de grotere Sauternes te vergeten, waar hij de Semillon frisheid geeft.
Niet erg productief geeft het de voorkeur aan koele klimaten, maar de zuurgraad ondersteunt warmere gebieden. Met zo'n 110.000 hectare op de wereldranglijst staat het op de achtste plaats van de tien belangrijkste druivensoorten ter wereld. Meer dan 30 landen telen het, met name Nieuw-Zeeland, Australië, Chili, Zuid-Afrika of de Verenigde Staten ... Dankzij dit succes buiten Frankrijk behoorden Sauvignon-wijnen tot de eersten die gebotteld werden met een schroefdop, vooral in Oceanië.
De regio
Bordeaux
Bordeaux dankt haar onderscheiding als belangrijkste AOC wijnstreek van Frankrijk aan haar grote verscheidenheid aan hoogwaardige terroirs. In dit uitgebreide assortiment van fijne wijnen vindt elke liefhebber zeker een wijn die hem aanstaat en past bij de gelegenheid. Op basis van geografische factoren en geproduceerde typen wijnen onderscheiden we zes families van Bordeaux wijnen.
