Chateau d'Estoublon - 2019
€38,69
Gratis levering vanaf €99
Un vin à la robe dorée brillante et aux reflets verts. Au nez, se dévoilent des notes de pierre à fusil, verveine, pêche fraîche et fleurs d’acacia. La bouche est ample et vive avec des arômes de brioche toastée. Frais et équilibré, sa finale saline est toute en tanin. À marier avec un poisson charnu, des huîtres gratinées au four ou des aiguillettes de poulet marinées à l’huile d’olive et aux herbes.
| Couleur | Blanc |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Région | PROVENCE, France |
| Cépage | Roussanne, Marsanne, Grenache |
| Appellation | Alpilles IGP |
| Maison | Château d'Estoublon |
| Code Unite Carton | C6 |
Belangrijkste druivenras
Roussanne
Oorspronkelijk uit het Rhônedal, wordt Roussanne ... rood als hij rijp is en geeft een witte wijn met een strogele kleur, krachtig met een mooie zuurgraad waardoor hij goed kan rijpen (met een zekere neiging tot oxidatie) ). De druivensoort is aanwezig in de AOP’s Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray (in bruisende wijnen) en Châteauneuf-du-Pape, vaak samen met Marsanne, Clairette en Grenache blanc. In de Languedoc worden Bourboulenc of Rolle (of Vermentino) gebruikt ter ondersteuning.
La Roussanne produceert heerlijke wijnen met aroma's van abrikoos, meidoorn of honing. In de Savoie, waar hij niet mag worden verward met de Roussette de Savoie, heet de Roussanne, Bergeron, hij wordt verbouwd op 80 hectare in drie steden rond Chignin op hellingen die tot 60% kunnen stijgen.
Aan tafel passen de aroma's goed bij uw gerechten van zoetwatervis, weekdieren en schaaldieren, maar ook bij gevogelte met room of gerechten uit de oosterse keuken op basis van kokosmelk.
