Corton Pougets - 2019
€102,60
Gratis levering vanaf €99
Corton Pougets van Maison Louis Jadot heeft over het algemeen een donkerrode kleur en verspreidt aroma's van rode vruchten en kruiden. Het is een krachtige wijn, die qua structuur dicht in de buurt komt van de grootste rode wijnen van de Côte de Nuits. De ligging van de wijngaard zorgt voor de productie van wijnen met soepele tannines en een harmonieuze zuurgraad.
De "Corton" zijn grands crus uit de gemeente Aloxe Corton - ten noorden van de Côte de Beaune - en liggen aan de beroemde "Rognon de Corton". Meer dan de helft van het wijnbouwareaal van Aloxe Corton is beplant met Grand Cru, wat uitzonderlijk is in Bourgondië. De wijngaard "Pougets" bevindt zich op een originele plek op de "orgnon" van Corton, op de plaats van oorsprong van de Corton Charlemagne.
Belangrijkste druivenras
Pinot Noir
Waarschijnlijk afkomstig uit Bourgondië, is Pinot Noir DE emblematische druif van regio's met een koel en gematigd klimaat, of het nu in Frankrijk is (Bourgondië natuurlijk, Loire, Champagne, Elzas, Savoie, Jura), Italië (Pino nero), Duitsland (de eerste rode druif van het land), in Zwitserland (vooral in Wallis), in België (het is hier het meest aangeplant) in Nieuw-Zeeland of in de Verenigde Staten (de film Sideways heeft er iets mee te maken).
Als het daarentegen in warme landen een zware wijn geeft, in een “koel klimaat” biedt het dit zeer herkenbaar boeket van kers, zwarte bes en aardbei, maar ook van violet of rozen, of kruiden. Gerijpt in vaten geeft het vervolgens aroma's van gebrande koffie of cacao. Complex en zeer rijk, wordt het over het algemeen alleen gevinifieerd (behalve voor champagne), maar ook met blanc de noirs. Het kan zowel vleeswaren als gegrild vlees of vis vergezellen. Ten slotte, dien liever fris op dan té gekoeld.
De regio
Bourgogne
Bourgogne heeft een uitzonderlijke geografische ligging. Maar het heeft nog veel meer voordelen! Een weer dat gunstig is voor de wijnstok, een rijke geologie, beroemde druivensoorten, zijn opmerkelijke klimaten ... zorgen ervoor dat het 84 wereldberoemde appellaties kan voortbrengen. Zonder de knowhow van de wijnbouwers, die van generatie op generatie wordt doorgegeven, te vergeten, terwijl de meest recente vooruitgang wordt geïntegreerd.
