Brut Rose
Beschrijving
Details
Deutz Brut Rosé is een assemblage van premiers en grands crus van Pinots Noirs uit de Montagne de Reims met een vleugje Chardonnay (10%). De eigenheid van deze champagne wordt verkregen door de toevoeging van ongeveer 8% rode wijn van oude wijnstokken van de Côte d'Aÿ, afkomstig van het perceel genaamd "Meurtet". Mooie rose kleur met schittteringen en een fijne pareling. In de neus, aroma's van kersen, bramen, granaatappels en rode bessen. Het gehemelte is perfect in overeenstemming met de neus: rijkelijk met toetsen van aardbeien en verse frambozen.
Als aperitief of als wijn bij een maaltijd, is deze chamapgne perfect te drinken bij zalm met champignons, rundsvlees carpaccio, eend met veenbessen, een lamskotelet en verse kazen. Fris en elegant.
| Kleur | Rose | ||||||||||
| Pourcentage d'alcool | 12 | ||||||||||
| Région | CHAMPAGNE, France | ||||||||||
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir | ||||||||||
| Appellation | Champagne AOC | ||||||||||
| Maison | Deutz | ||||||||||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | C12 |
Belangrijkste druivenras
Chardonnay
Perfect geschikt voor dunne bodems, of het nu kalkachtig, steenachtig of kleikalk is, Chardonnay is een veelzijdige druif geschikt voor alle bodems. De finesse van het fruit en de witheid van het sap maken het een van de beste witte druivensoorten. Bekend onder vijftig namen, alleen al in Frankrijk, is het de basis van bijna alle witte bourgognes, waaronder natuurlijk Chablis, en één van de belangrijkste druivensoorten van champagne.
Een van de meest aangeplante witte druiven en is het bijna synoniem geworden met witte wijn in cafés en restaurants. Niet alleen in Frankrijk, want het komt overal ter wereld voor, van Nieuw-Zeeland tot Californië, van Zuid-Afrika tot de Languedoc. De minst houtige cuvées passen uitstekend bij schaaldieren- of visgerechten, verse kazen of chocoladetaart.
